Wer an Diabetes leidet, weiß, dass er seine Zuckeraufnahme im Auge behalten muss, um die Krankheit unter Kontrolle zu halten. Glücklicherweise gibt es jedoch eine Vielzahl leckerer Lebensmittel, die Diabetiker essen können. Schauen wir uns einige davon an.
Auf unserer Liste fehlen Gemüse, Grüngemüse und Fisch nicht, eine Reihe von Lebensmitteln, die Diabetiker beruhigt essen können. Sie werden sehen, wie viele Vorzüge sie haben.
Lachs und Thunfisch
Lachs und Thunfisch sind eine gesunde Proteinquelle, da sie dank ihres hohen Omega-3-Gehalts zur Senkung des Triglyceridspiegels im Blut beitragen.
Zusammen mit Gemüse sind sie ein nahrhaftes Lebensmittel, das bedenkenlos verzehrt werden kann.
Dunkle Schokolade
Wenn Sie eine Naschkatze sind, können Sie Ihren Hunger mit dunkler Schokolade stillen.
Es ist reich an Antioxidantien und trägt dazu bei, das Stresshormon zu reduzieren und den Serotoninspiegel zu erhöhen. Darüber hinaus zügelt es das Verlangen nach anderen ungesunden Süßigkeiten. Sie können 1 bis 2 Stück pro Tag essen, vorausgesetzt, der Kakaoanteil beträgt mindestens 70 %.
Paprika und Zucchini
Paprika enthält wenige Kalorien und viele Antioxidantien. Daher kann man sie wie Zucchini zu Salaten hinzufügen oder sautiert als Beilage oder mit Pasta servieren.
griechischer Joghurt
Ob zum Frühstück oder als Nachtisch: Griechischer Joghurt ist die beste Wahl, da er sowohl Kohlenhydrate als auch Proteine enthält und somit ein vollwertiges Nahrungsmittel zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist. Sie können es auch mit frischem Obst servieren oder als Salatdressing verwenden.
Waldfrüchte
Beeren wie Brombeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren haben einen sehr niedrigen glykämischen Index und gelten zudem als Superfoods, die bei der Gewichtskontrolle und der Reduzierung von Bauchfett helfen.
Eier
Das im Eigelb enthaltene Cholesterin ist entgegen der landläufigen Meinung nicht gesundheitsschädlich, sodass es sich um ein Nahrungsmittel handelt, das ein Diabetiker bedenkenlos zu sich nehmen kann.
Nacht
Walnüsse sind der ideale Snack für jedermann, besonders aber für Diabetiker, da sie nahrhaft und proteinreich sind. Allerdings sollte man es damit nicht übertreiben, da sie viele Kalorien enthalten.
Hühnerbrust
Hähnchenbrust ist sättigend und vielseitig und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. In der Pfanne oder im Ofen zubereitet, kann es zu Salaten, Suppen und Gemüse serviert werden und wird zu einer kompletten Mahlzeit, ideal für Menschen mit hohem Diabetes-Status.
Spinaci
Spinat enthält wie anderes grünes Blattgemüse Lutein und Kalium, zwei Stoffe, die für Diabetiker besonders nützlich sind.
Eine Tasse Spinat enthält mehr Kalium als 2 Bananen und kann daher als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten zu Salaten hinzugefügt werden.
Wie Sie sehen, ist Diabetes nicht dazu verdammt, sich eingeschränkt und ungesund zu ernähren. Dank einer Reihe von Lebensmitteln können sogar Diabetiker unbeschwert viele Leckereien genießen. Für jeden Menschen, insbesondere aber für Diabetiker, ist eine fett- und kohlenhydratarme Ernährung wichtig, wenn Sie keine Herzprobleme oder andere Komplikationen des Nervensystems oder der Nieren bekommen möchten.
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