Cannonau, der rote Kopf Italiens
Cannonau, ein Rotwein sardischen Ursprungs, macht sich wieder einen Namen. Die Cagliari-Reben, die die Italiener nie enttäuscht haben, haben einen sehr langen und lohnenden historischen Weg für sardischen Boden zurückgelegt. Dieses rühmt sich eines der beliebtesten Produkte in Italien und Europa. Dank historischer Quellen ist es heute sicher, dass sich das Wissen über diese Rebsorte langsam ausweitete, Sardinien jedoch bereits im Besitz der schwarzen Beerenrebe war. Und die sardische Bevölkerung war bereits ein Lehrer für den Anbau dieses seltenen und kostbaren Produkts.
Das Können und die Liebe, die die Sarden dieser Produktion gewidmet haben, haben ihn zu einem der beliebtesten Weine gemacht. Für seinen Likörgeschmack und seine Raffinesse.
Das antike Sardinien im Fass
Dass Sardinien eine sehr komplexe Geschichte hinter sich hat, ist mittlerweile bekannt. Seine Position hat nicht nur den Charakter der Bevölkerung geprägt. Aber auch sein Wissen und seine Entwicklung im Mittelmeerraum. Außerdem ist es immer noch die faszinierendste und geheimnisvollste Region.
Sardinien enthält viele antike Stücke. Und es gibt Forschern keine Ruhe, die versuchen, all seine Geheimnisse zu lüften.
Die neuesten Entdeckungen
Cannonau hat eine Geschichte hinter sich, die Historiker und Forscher seit jeher fasziniert. So verlieren Sie nie die Neuigkeit rund um die Geburt des guten alten sardischen Weines aus den Augen.
Eine Suche, die erst richtig losging, als Anfang der 90er Jahre eine alte Presse mit Spuren von Wein gefunden wurde. Eine ähnliche Entdeckung hat zu einer Änderung der europäischen Überzeugungen über die ältesten Ursprünge des Weins geführt, die anscheinend nicht mehr auf Frankreich zurückgehen. Sardinien hat wahrscheinlich den Vorrang des europäischen Weins.
Eine Hommage an eine über dreitausendjährige Tradition, die von der indigenen Bevölkerung gewissenhaft gepflegt wird und deren historische Bedeutung Cannonau erst vor wenigen Wochen entdeckt hat.
http://www.sardegnaagricoltura.it/index.php?xsl=443&s=45724&v=2&c=4402
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