Die Ölrevolution in Italien geboren

Denken Sie an die Zertifizierung und Rückverfolgung der Lieferkette.

Es ist eine Philosophie, die nur für einen modernen Verbrauchermarkt geeignet ist, der so viel wie möglich über das Lebensmittelprodukt wissen möchte.

Es hat viele Jahrzehnte und viele dramatische Nahrungsmittelkatastrophen gedauert, die die Welt schockiert haben.

Es gibt noch viel zu tun, aber heute beginnt sich diese Philosophie der Transparenz in den Lebensmittellieferketten auf der ganzen Welt zu materialisieren.

Eine Kulturrevolution, die zu verheerenden Auswirkungen beim Aufbrechen alter Konzepte der Massenproduktion in der industriellen Organisation geführt hat. Lange und in vielen Fällen noch unvollendete Prozesse.

Zu den italienischen Fahnenträgern dieser unglaublichen Revolution gehört Coppini Arte Olearia.

Angefangen hat alles im Jahr 1985, einer Eiszeit wie geschaffen für Nahrung.

Von einer einfachen Provokation eines Käufers an Herrn Coppini, damals ein kleiner Ölunternehmer, das heißt: „Parma ist keine Stadt des Öls, die stolz auf dem Etikett erwähnt wird“, soll noch mehr der Wunsch geweckt werden, die Ursprung. Der Wunsch, die Lieferkette zu zertifizieren und zurückzuverfolgen, war geboren und einige Jahre später wird auf jeder Flasche nativem Olivenöl extra ein echter Personalausweis angebracht, eine Zertifizierung der Produktqualität, eine Hymne auf die Transparenz.

Eine historische Passage des Unternehmens, Vorläufer einer zunächst antiökonomischen Notwendigkeit, die zu einem bedeutenden Moment für den gesamten italienischen Markt werden wird.

Die DNA des Unternehmens besteht aus einfachen und rustikalen Geschichten, sie wird bereits von den Bäumen der Stiftung stark wahrgenommen.

Wir sind Anfang der Vierziger. Der Zweite Weltkrieg steht kurz bevor. Es war schwierig, das Brot in dieser Zeit des Schreckens nach Hause zu bringen.

Amèrico Coppini war Käsermeister, aber zu Höherem bestimmt. Sein Großvater in Pistoia produzierte extra natives Olivenöl und Amèrico in sich selbst, nährte das Bedürfnis, seine Wurzeln wiederzufinden. Er wollte eine Tätigkeit wiederbeleben, die so voller tiefer Verbundenheit und voller Leidenschaft ist.

Auf seinem Fahrrad befestigt er zwei Holzkisten, in denen sich die Proben seines kostbaren Öls befinden. So brachte Amèrico, der auf seinen zweirädrigen "muskelbetriebenen" Rädern fuhr, den Duft und den Reichtum von nativem Olivenöl extra dorthin, wo es nicht einmal verwendet wurde. Die von Oliandolo war für Amèrico eine Berufung. Sie nannten ihn "den Öl-Missionar", als er mit seinem Fahrrad unterwegs war, um das echte native Olivenöl extra bekannt zu machen und ihm beizubringen, es zu probieren. Amèrico und Anita hatten die Bedeutung der Kultur inSpeisen und Wein; „Zuerst wissen“, um die Eigenschaften eines Produktes zu schätzen.

1946 ist hier der Grundstein gelegt: Die Frau Anita gründete die Coppini Arte Olearia.

Dank des Eintritts seines Sohnes Ernesto im Alter von achtzehn Jahren, der die Unternehmensmarke Olio Perla lancieren wird, entwickelt sich das Unternehmen mit Blick auf die Marketingkommunikation rasant weiter.

Die Jahreszeiten jagen einander. In den XNUMXer Jahren erlebte das Unternehmen eine neue Expansion. Und mit ihr auch die Familie Coppini. Die Geburt von Paolo, Matteo, Francesco und Pier Luigi bringt einen sanften Hauch von Freude und in der Luft liegt bereits der Duft einer Zukunft, die aus Kontinuität und Treue zur Berufung besteht, indem man sie einölt.

Aber die Philosophie wird stark dieselbe bleiben.

Der Geist, auf das Fahrrad von Americo zu steigen und ein Öl-Missionar zu sein, ist bis heute stark intakt geblieben.Die „Tür-zu-Tür“-Kultur des nativen Olivenöls extra in vollem Respekt für Essen und Wein. Und Coppini hat nie aufgehört, in die Pedale zu treten, so wie am ersten Tag vor über siebzig Jahren. Eine starke Internationalisierung in den letzten 10 Jahren dank der Familie Coppini in der vierten Generation mit den Söhnen von Francesco oder Matteo, Pier Luigi, Francesco und Paolo.

Die Begeisterung, neue Märkte zu erschließen, auch wenn viele erfolgreiche Höhen erreicht wurden

Neue Herausforderungen für das Copini-Bike. Zwei Räder, die in der Lage sind, die Everest-Basis auf 5050 Metern der CNR-Pyramide zu erreichen, die einen kleinen Olivenbaum tragen, als Hommage an diejenigen, die Forschung, Leidenschaft und Innovation zur DNA ihres Lebens machen.