Blond, leicht und erfrischend. Bier ist seit Jahrhunderten eines der beliebtesten und produzierten Getränke. Schon im alten Ägypten löschten die Pharaonen ihren Durst mit schaumigen Bechern im Schatten der Pyramiden. Und im Laufe der Jahrtausende hat sich sein Konsum auf der ganzen Welt verbreitet, wobei das Mittelalter sein goldenes Zeitalter markiert. Es war tatsächlich während der finsteres Mittelalter Dieses Bier kannte dank der nordischen Völker, die sich auf seine Herstellung spezialisiert hatten, seine beste Zeit. Wer aber denkt, dass ein gutes Craft Beer ausschließlich aus Nordeuropa kommt, der irrt. Hier weil.
Herstellung von italienischem Craft Beer: Daten mit starkem Wachstum
Vom 18. bis 21. Februar hat die Bierattraktion, oder besser gesagt die Olympiade des Craft Beer. Eine internationale Veranstaltung, die dem Bier gewidmet ist, zu seinen Produktion und neue Technologien, die in der Branche verwendet werden.
Anlässlich der Veranstaltung wurden auch die Summen des letzten Jahres gezogen, was die Daten der vorangegangenen Ausgaben bestätigte. Seit 2006 ist der Export von italienischem Craft Beer stark gestiegen, was einen trockenen + 144% in 10 Jahren Umfragen. Ein echter Schub für die lokale Produktion, der dem italienischen Markt Hoffnung gibt.
Wenn wir dann die Daten zu den Ländern lesen, die am meisten italienisches Bier kaufen, mangelt es nicht an Überraschungen. Großbritannien hat die Nachfrage 2016 nur um 2 % gesteigert. Irlands Guinness-Buch von 8,1%. Aber das Land, das am meisten in Made in Italy investiert hat, war Deutschland mit netto + 17 %.
Italienische Produktion
Das starke Wachstum der italienischen Exporte ist hauptsächlich auf den Boom in Brauereien die sich im ganzen Land verbreitet haben. Es genügt zu sagen, dass es vor 2006 nicht mehr als 40 aktive Produktionen auf der gesamten Halbinsel gab, während es heute über tausend sind. Von diesen Brauereien werden sie jedes Jahr produziert 45 Millionen Liter die in Kneipen auf der ganzen Welt serviert werden.
Aber neben der Quantität etabliert sich italienisches Bier auch mit Qualität. Die Produktion ist sehr abwechslungsreich und geht vom klassischen Blondbier aus als Maurer zum aromatisierten zum Verkosten. In Apulien kann man Artischockenbier finden, während in einigen nördlichen Gebieten Radicchiobier weit verbreitet ist. Aromen daher sicherlich nicht üblich, aber von Experten und Liebhabern sehr geschätzt.
Eine nicht zu unterschätzende Branche, die auch aufgrund des Beschäftigungsschubs jungen Menschen gute Beschäftigungsmöglichkeiten bietet.
