Der Neujahrstoast, eine glücksverheißende Geste, die heute von einem Ende des Planeten zum anderen eine eingefleischte Tradition ist. Um das alte Jahr zu begrüßen, hat jedes Volk auf der ganzen Welt seinen eigenen Brauch, sein „Ritual“, um die Negativität der letzten zwölf Monate zu vertreiben und die Neuigkeiten des kommenden Jahres zu begrüßen. Ob beim Anstoßen mit Freunden oder der Familie, das Anstoßen von Gläsern ist eine Hymne auf Gesundheit, Reichtum, Glück, eine ganze Reihe von Sehnsüchten, Träumen, die man sich sehnlichst erfüllen möchte. Aber wie wurde das Trinkritual geboren?
Die Tradition des Toasts
In seinem Geschichtsbuch des XNUMX. Jahrhunderts Niedergang und Untergang des Römischen Reiches, schrieb Edward Gibbons über den alten Brauch des Toastens. Gibbons beschrieb ein Fest unter den Hunnen, bei dem ihr Anführer Attila nicht weniger als drei Trinkrunden für jeden Gang eines großen Abendessens hielt. Die alten Griechen tranken und wünschten sich gegenseitig Gesundheit und Wohlbefinden. Im'Odyssey, Odysseus trank auf die Gesundheit von Achilles. Der beste Weg, um zu beweisen, dass ein Getränk sicher zu trinken ist, war der erste Schluck, so wie ein Händedruck anderen versichert, dass nichts im Ärmel versteckt ist, das Trinken eines gemeinsamen Trankopfers vor anderen seine Sicherheit für den Konsum gewährleistet. Römer Sie führten dann diesen griechischen Brauch aus, für die Gesundheit und das Wohlergehen anderer zu trinken; Sie fügten ihren Kelchen geröstete Semmelbrösel hinzu und verringerten so die Säure des oft bitteren Weins.
Infolgedessen entstand im englischsprachigen Raum der Name "Toast", der sich auf das Getränk selbst bezieht, aus dem lateinischen Begriff "tostus", was "trocknen" oder "brennen" bedeutet. So wird im alten Rom das Trinken für die Gesundheit eines anderen zu einer Geste, die wir heute als Kult bezeichnen würden: Der Senat verfügt, dass alle Gäste trinken müssen August, erster römischer Kaiser, bei jeder Mahlzeit. Fabius Maximus, römischer Politiker und General, erklärt, dass niemand essen oder trinken soll, bevor er nicht für (Maximus) gebetet und auf seine Gesundheit getrunken hat.
Das Klirren von Gläsern
Neujahrsgrüße. Der Brauch des Anstoßens verbreitete sich in ganz Europa und England, wo erstmals das Anstoßen von Gläsern das Ritual begleitete. Vielleicht besteht das Ziel darin, den Inhalt der Gläser des anderen so zu mischen, dass die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung verringert wird. Oder um dem Geschmacks-, Berührungs-, Geruchs- und Seherlebnis Klänge hinzuzufügen. Im XNUMX. Jahrhundert wurde das Rösten sehr populär. Schließlich ist die Position „Toastmeisterr“, der Veranstaltungen in England vorsteht und angemessene Toasts anbietet und erbittet. In dieser Weihnachtszeit fragt man sich, wie man den Toast zu verschiedenen Anlässen verwendet, ohne mit Etikette und populären Traditionen zu verstoßen.
Zum Beispiel gibt es wenige Gelegenheiten, bei denen ein Toast nicht im Stehen ausgebracht wird. Anlässe zum Anstoßen gibt es viele: Hochzeiten, Familienfeiern und natürlich die Weihnachtsfeiertage, die in geselliger Runde verbracht werden. Der richtige Weg für servise die Blasen besteht darin, alle Gläser auf ein Tablett zu stellen und sie einzeln vor den Gästen zu füllen. Sie können aber auch warten, bis alle Platz genommen haben, und den Sekt in die Gläser gießen, bevor Sie mit dem Essen beginnen. Und während der Wirt die Sektflaschen akribisch zum Entkorken vorbereitet, können die Gäste den Countdown zum Glück mit Trauben essen oder begleiten Granatapfelkörner.
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