Eingemachter Monat September, ein unverzichtbares Ereignis für viele italienische Familien. Jüngsten Umfragen zufolge widmet sich jede fünfte Familie, also 21 %, in dieser Zeit der Zubereitung von Marmeladen, Tomatenpüree, Gurken und Gewürzgurken. Diese Praxis, die ihre Wurzeln in alten bäuerlichen Traditionen hat, stellt heute eine bewusste Entscheidung dar, eine authentischere und natürlichere Ernährung zu gewährleisten und gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
September, Monat der Konserven, Rückkehr zur Tradition für nachhaltige Küche
Die wachsende Aufmerksamkeit für eine gesündere Ernährung und das Bedürfnis danach Abfall reduzieren Lebensmittel bringen die alte Tradition hausgemachter Konfitüren zurück.
In einer Zeit, in der die Nachhaltigkeit ist ein zentrales Thema, und immer mehr italienische Familien entdecken die Freude daran, die Gaben der Natur in Köstlichkeiten zu verwandeln, die man das ganze Jahr über genießen kann, indem sie den Rhythmus der Jahreszeiten respektieren und die Früchte der Erde optimal nutzen.
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Der September ist der perfekte Monat, um den vollen Geschmack von Tomaten, Zucchini, Paprika, Pfirsichen und Pflaumen einzufangen, die ihre maximale Reife erreichen.
Durch die Zubereitung von Konfitüren zu Hause können Sie deren Geschmack bewahren ernährungsphysiologische Eigenschaften, ohne auf künstliche Konservierungsstoffe zurückzugreifen. So vermeiden Sie den Kauf von Industrieprodukten und haben die Gewissheit, echte, hochwertige Lebensmittel auf den Tisch zu bringen und gleichzeitig die Exzellenz des Gebiets hervorzuheben.
Abfallreduzierung und hergestellt in Italien
Die Zubereitung selbstgemachter Konfitüren stellt einen davon dar ideale Lösung Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, insbesondere in den Sommermonaten, wenn Obst und Gemüse reichlich vorhanden sind.
Ohne eine angemessene Konservierung drohen viele dieser Produkte verloren zu gehen. Mit Konserven können Sie garantiert den gesamten Geschmack und die Nährstoffe bewahren frisches Essen und echt, das ganze Jahr über zu konsumieren.
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Abgesehen davon, einer zu sein nachhaltige WahlDie Herstellung von Eingemachtem zu Hause ermöglicht auch erhebliche wirtschaftliche Einsparungen. Jedes Glas Marmelade oder Püree wird zum Symbol für Authentizität und Aufmerksamkeit für die eigene Ernährung.
Darüber hinaus unterstreichen die aus italienischen Rohstoffen hergestellten Konfitüren die Exzellenz des Produkts Made in Italy, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und lokale Produkte aufzuwerten. Unter anderem ist die Aufrechterhaltung der italienischen kulinarischen Traditionen nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch ein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit und den Schutz künftiger Generationen.
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