Ich heiße Nuccio Katze und ich liebe es zu kochen… Ich bin Foodblogger und erzähle gerne übers Kochen und teile Rezepte.
Ich rede nicht gerne viel über mich, aber ich lasse lieber reden, worüber ich koche.
Es ist möglich, meine Rezepte auf "Blog von Max: Kochen, Worte und Musik in völliger Freiheit" zu konsultieren.
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Pappardelle in Schwertfisch-Parmigiana, Thai-Auberginen und… 'e Pacchetelle Zutaten für 4 Personen: 150 g Pappardelle. 400 g Pacchetelle oder gelbe Kirschtomaten ...
Kurkuma Monograno mit Muscheln und Zucchiniblüten Zutaten für 4 Personen: 1 kg Muscheln nach Wahl 320 g Spaghetti 10/15...
Gebackenes Meeräschenfilet auf Couscous mit Bergamotteduft Zutaten für jeden Beutel: 2 mittelgroße Meeräschenfilets 4 Scheiben Fenchel ...
Fettuccine alla carbonara mit Tintenfisch und gewürztem Ei Zutaten für 4 Personen Fettuccine, ca. 70/80 g pro Person. Tintenfische gereinigt und gewaschen 300 g. Ei…
Kamut Spaghetti mit Mazzara Garnelen und Mungobohnensprossen gebraten und mit Rauchsalz aromatisiert, veredelt mit Garnelenmousse aromatisiert mit ...
Trenette mit duftenden Zucchini Zutaten für 4 Personen: 320 g Trenette oder Fettuccine Eine mittelgroße Zucchini Eine mittelgroße Tropea-Zwiebel Natives Olivenöl extra aus…
Frikadellen, Arancini und gewürzte Hirse supplì, mit Tropea IGP Zwiebel, gratiniert Zutaten Hirse geschält (5 g reichen für 150 Formen) Eine rote Zwiebel ...
Balilla brauner Reis mit Kurkuma, mit Scampischwänzen, Zucchini und Zwiebeln, abgerundet mit Meeräsche Bottarga. Zutaten für 4 Personen: Brauner Balilla-Reis ca. 250 ...
FOCACCIA Zutaten: Mehl Typ 1 450 gr Cruschello 10 gr. Weizenkeime 4.5 gr. Kartoffeln bereits gekocht und püriert 100 gr 4 Esslöffel Öl ...
Kurkuma Schiaffoni mit Kabeljaufilet Zutaten: 320 gr Pasta in Form von Schiaffoni oder Paccheri. 600 g frisches Kabeljaufilet. 400gr...
Gefüllter Tintenfisch mit thailändischen Auberginen Für diesen Tintenfisch brauchst du: 4 saubere und frische Tintenfische 4 grüne und reife thailändische Auberginen 40 g Käse, wie ...
PITTA DI ALICI Zutaten Sardellen ca. 600/700 gr Knoblauch 2 Nelken. Orig. Grieß 2 EL. Altes Brot 2 Brötchen à 80 gr. Salz und Öl...
