Friaul: eine faszinierende Ecke im Nordosten Italiens

Friaul ist ein einzigartiges Land, in dem die Aufrichtigkeit und Leidenschaft der Menschen, die dort leben, wahrgenommen und erlebt wird. Ein Gebiet, das es in jeder Hinsicht zu genießen gilt. Hier treffen Natur, Kultur, Tradition und gehobene Gastronomie aufeinander.

Bist du bereit, mit erhobener Nase zu gehen?

Mach es im eleganten Pordenone, die ein sehr angenehmes historisches Zentrum bietet. Reich an Palästen aus dem XNUMX. Jahrhundert, romanischen Kirchen, Fassaden mit Fresken, gotischen und barocken Gebäuden. Sie können die Werke des größten friaulischen Renaissancemalers bewundern, Antonio de Sacchis genannt der Pordenone.

Bei einem Spaziergang entlang des Corso Vittorio Emanuele und des Corso Garibaldi können Sie die Palazzo Comunale.

Sie wurde zwischen 1291 und 1395 im gotischen Stil erbaut und wurde zwischen 1542 und XNUMX errichtet. Unten durch einen Portikus mit Loggien geöffnet, geht ihr ein Turmvorderteil voraus, auf dem eine nach XNUMX von den Rainieri-Brüdern von Reggio errichtete astronomisch-Monduhr überragt wird.

An der Spitze des Turms befinden sich zwei Steinstatuen, die im Volksmund "Mauren" genannt werden, um sich auf die des Markusplatzes in Venedig zu beziehen, aber in Wirklichkeit zwei Seiten darstellen, die die Symbole Österreichs zur Feudalzeit tragen, und oben und schlagen die Stunden.

Friaul: vom Rohschinken bis zur Forelle

San Daniele del Friuli ist das Reich des Rohschinkens. Schweinefleisch, das nur in zehn Regionen Mittel-Norditaliens geboren und aufgewachsen ist; Meersalz, keine Zusätze oder Konservierungsstoffe, Würzung erfolgt ausschließlich vor Ort. Das Ergebnis ist das Ergebnis einer über Jahrhunderte gereiften und weitergegebenen Kompetenz.

Eine der handwerklichen Schinkenfabriken in Friaul ist die Zauberer, wo Führungen und Verkostungen möglich sind. An dieser Stelle ist das Mikroklima von grundlegender Bedeutung, da sich die kühlen Strömungen der Alpen und die feuchten der Adria treffen, die zusammen mit der Moränenbeschaffenheit des Bodens eine optimale Reifung begünstigen.

Von Fleisch bis Fisch, immer im Namen von Völlerei und hoher Qualität. Um die Szene zu dominieren, gibt es neben dem Rohschinken die Forelle. Die Region ist dank ihrer 2500 Kilometer Stauden und sehr reinem Süßwasser die erste in Italien für die Zucht von Regenbogenforelle, womit es 40 % der nationalen Produktion abdeckt.

Eine Reise durch die Juwelen der Unesco, bis Sie sich in den berauschenden friaulischen Kellern verlieren

Cividale del Friuli, Hauptstadt des ersten lombardischen Herzogtums in Italien, dessen Reiseroute anerkannt wurde UNESCO-Erbe seit 2011. Ein kleines Juwel, das die Mauern der Römerzeit bewahrt und herrliche Ausblicke bietet. Verpassen Sie nicht die Kathedrale, das Archäologische Museum, die mittelalterlichen Gassen, die Teufelsbrücke, die die beiden Ufer des Natisone verbindet. Die Täler der Natisone sind vor allem im Herbst ein Kaleidoskop an Farben, perfekt um in eine unberührte und üppige Natur einzutauchen, verbunden mit Köstlichkeiten, die es zu probieren gilt, darunter Kuba, typisches Dessert der Gegend.

Und neben der Ambrosia der Nektar. Die friaulischen Keller sind nicht nur eine Touristenattraktion. Essen und Wein sind hier eine Lebenseinstellung.

Zwischen Udine, Gorizia, Pordenone und Triest gibt es mehrere DOC-Weingebiete. Die bekannten Gebiete Collio, Colli Orientali und Carso sind eine Autostunde voneinander entfernt. Die Collio, zwischen den Julischen Alpen und der Adria, es ist alles eine Abfolge von sanften Hängen und sonnigen Hängen. Es ist eine ausgezeichnete Basis für die Verkostung von Qualitätsweinen.

Friaul ist ein Gebiet mit großen Traditionen und aufgrund seiner geografischen Lage von verschiedenen historischen und kulturellen Einflüssen geprägt.