Gut und gesund: Mit diesen Worten können wir die Bedeutung von zusammenfassen Superfood. In der Praxis sind es all diese Lebensmittel, die unserem Körper viele Vorteile bringen. Und in Italien gibt es Superfood im Überfluss, zumindest laut den Coldiretti. Tatsächlich wurde eine Liste aller gesundheitsfreundlichen Gerichte Made in Italy erstellt, und es gibt so viele!
Von der Polignano-Karotte bis zur Diamante-Chili-Pfeffer: Made in Italy Superfood
Anlässlich des Treffens Urlaub zwischen Essen und Kultur Coldiretti hat die besten italienischen Superfoods untersucht. Unter allen sticht die lila Karotte aus Polignano, ein echtes Lebenselixier. Dies ist den hohen Mengen an Polyphenolen, Flavonoiden und Anthocyanen mit antioxidativer Wirkung zu verdanken. Und wenn uns Lila nicht zusagt, gibt es weiße Karotten aus dem Piemont. Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses Gemüses regulieren die Werte der Leber und die Produktion von Galle. Für diejenigen, die Stressprobleme, Bluthochdruck oder besonders Hassmontags haben, ist die Cavasso Nuovo rote Zwiebel kann uns helfen und nicht wenig. Tatsächlich ist es ein goldener Verbündeter für unser Nervensystem und reduziert auch den Cholesterinspiegel.
Aus Diamante, einer kleinen kalabrischen Stadt, kommt eines der wirksamsten natürlichen Hilfsmittel unter die Laken: die Chilischote von Diamante. Seine bekannten aphrodisierenden Eigenschaften sind dort bekannt und werden geschätzt. Nun scheint es auch im Rest des Landes aufgefallen zu sein.
Dank der Arbeit und des Engagements der Bauern aus Basilikata kehrt es dort an unsere Tische zurück rote Aubergine. Ein Allheilmittel, das reich an Antioxidantien ist und der Zellalterung entgegenwirken kann. Dann gibt es die Rose von Gorizia die es trotz des Namens nicht ratsam ist, der Frau beim ersten Date zu geben. Es ist eine Sorte von rotem Radicchio, die den Körper reinigen kann und offensichtlich eine Mine von Vitaminen ist. In den Abruzzen hingegen gibt es die türkise Kartoffel, mit krebshemmenden Eigenschaften und einer Haut, die reich an nützlichen Substanzen für unseren Körper ist.
Essen Sie gut, um besser zu leben
Das sind nur einige von vielen Omas Superfood. Es gibt fast 5 Tausend typische Produkte unserer Regionen, während sie gut sind 291 Von der Europäischen Union anerkannte DOP- und IGP-Spezialitäten. Viele davon haben weltweit einzigartige vorteilhafte Eigenschaften, wie die oben genannten. Und all dies wird in Italien immer mehr Menschen bewusst, wie die Daten von Coldiretti immer wieder zeigen. Tatsächlich konsumiert jeder vierte Italiener regelmäßig Superfoods, sowohl italienische als auch aus dem Ausland importierte. Zu den gefragtesten gehören Goji-Beeren, Ingwer, Kurkuma und Avocadoöl, aber die Made in Italy-Produkte sind bei uns Italienern am begehrtesten. Dies liegt auch an einer Branche, der Landwirtschaft, die sich nach der Krise der letzten Jahre stark erholt hat.
