Initiativen im Zusammenhang mit der Fortsetzung „Woche der italienischen Küche in der Welt“ (SCIM) die dieses Jahr vom 13. bis 19. November stattfindet.
Die „Woche der italienischen Küche in der Welt“
Es ist eine Woche, in der in Botschaften, Konsulaten, italienischen Kulturinstituten und in den Büros des Außenhandelsinstituts auf der ganzen Welt Unsere Küche und die Produkte unserer Region werden gefeiert. Dieses Jahr wird es viele Veranstaltungen geben; Über tausend Initiativen, darunter ausführliche Seminare, Treffen mit Köchen, Schulungen und Demonstrationskurse mit Branchenbetreibern.
Dies ist eine Möglichkeit, die italienische Küche auf der ganzen Welt zu verbreiten. Unter anderem leben mehr als 7 Millionen Italiener im Ausland; Diese Zahlen steigen, wenn wir diejenigen mit italienischer Komponente einbeziehen.
Die „Woche der italienischen Küche in der Welt“, Protagonisten Apuliens und Siziliens in Paris
La Puglia er ist gut auch für die Sizilien waren die Protagonisten der Veranstaltung, die gestern Abend stattfand und von der italienischen Vertretung bei internationalen Organisationen in der französischen Hauptstadt organisiert wurde.
Ziel des Abends war es, die italienische Ess- und Weinkultur weltweit bekannt zu machen; Tatsächlich bestand das Ziel darin, die Kandidatur von hervorzuheben „Italienische Küche zwischen Nachhaltigkeit und biokultureller Vielfalt“ ein immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe. Die Kandidatur wurde im vergangenen März von der italienischen Regierung vorgeschlagen und anschließend vom Vorstand der italienischen Nationalen UNESCO-Kommission genehmigt.
Während der Veranstaltung wurde die Verbindung zwischen den apulischen Weinen der Cantine Cantele und den Gerichten der sizilianischen Köchin Valentina Laudonia vorgestellt.
Die Verkostung wurde musikalisch vom Konzert des Meistergeigers Francesco Del Prete begleitet.
Wieder einmal ist Apulien der Protagonist ... in Japan
Und Apulien ist immer noch der Protagonist, aber dieses Mal in Japan, mit einem Abend, der der traditionellen Küche gewidmet ist. Über 150 Gäste, darunter Institutionen, die Presse und sogar japanische Influencer, waren anwesend.
Die Initiative fand im statt Residenz des italienischen Botschafters in Japan, es war die von der Region Apulien organisierte Flaggschiffveranstaltung, die in den Kontext passt Woche der italienischen Küche in der Welt.
Zu diesem Anlass wurde ein Degustationsmenü organisiert, das von der Tradition der apulischen Küche inspiriert war und die Anwesenden in den Wahnsinn trieb.
Morgen finden zwei Veranstaltungen statt: „Party mit frischer Pasta“, dem apulischen Essen und Wein gewidmet, z „Puglia Lifestyle Night, Roher Fisch vs. Sushi, Picky the Bar“. Und auch dieses Mal werden einige bekannte Namen aus der japanischen Szene mit dabei sein.
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