Viel Leidenschaft und viel Liebe zu ihrer Heimat: Kalabrien.
Die schöne Geschichte, die Gründe, die zur Entstehung dieses Unternehmens führten, machen es zu einem "Stolz" unseres Territoriums. Das ist "Italien zu fördern"
Ausgesucht von: itKalabrien

„Ich wurde dort geboren, wo alles Begrabene von Wein spricht… und vom Leben. Kalabrien hat mir so viel gegeben, es hat mich in ein Dorf gebracht, in dem alle gleich groß sind. Er lehrte mich Respekt für andere, wie man die Zeit anhält, den Wert der Zerbrechlichkeit, die Lösung des Zuhörens. Ich wollte unbedingt, dass meine Kinder die gleichen Chancen haben, die gleiche Schule zu besuchen. So verspürte ich im Alter von ungefähr vierzig Jahren, nachdem ich Molekularbiologe, Internist, Ultraschall und Notfallmedizin unterrichtet und praktiziert hatte, das Bedürfnis, dem Ort, der mich großgezogen und in die Welt geworfen hat, etwas zurückzugeben.“

So wurde geboren, im Olymp der Götter Terroir, in der Alma Tellus der Sorten, in dem von Enotrio gegründeten Land, die "Le Moire". Die Moiras sind die drei Schwestern mit langen dunklen Armen, die den Lebensfaden spinnen, weben und unterbrechen. Sie repräsentieren das Schicksal. Der Geschäftsmann Paolo Chirillo er wollte, dass sein Vertrauen in Kalabrien im Namen des Unternehmens sanktioniert wird, in einem Sonnenschrei, der um Erlösung bittet; ein Land des Weins und der Menschen, der Geschichte und der Traditionen. Das Le Moire-Logo ist in der Tat dreiteilig und wird durch einen Faden dargestellt, der verbindet, der umgibt, der Leben und Menschen in ihrem Sein zusammenhält, ebenso wie der Wein.

Die Weine von Le moire sind Weine aus dem Weinberg. Hergestellt in Kalabrien, im mittleren Savuto-Tal, in der Gemeinde Motta Santa Lucia (CZ). Die Weinberge liegen auf ca. 400 m. über dem Meeresspiegel, auf Terrassen, die zum Fluss Savuto abfallen, umgeben von unberührten Wäldern. Das Ökosystem vergine und der Wind, der vom nahen Tyrrhenischen Meer das Tal hinaufweht, schützt die Gesundheit der Reben und ermöglicht es, den Einsatz von Pestiziden zu ihrer Verteidigung zu minimieren. Die paroxysmalen Temperaturschwankungen durch den nahegelegenen Flusslauf intensivieren die Aromen der einheimischen Sorten. Die vorherrschende Abendsonne begünstigt eine langsame und späte Reifung der Trauben, die die für südliche Weine typische Härte mildert. Die agronomischen Entscheidungen konzentrieren sich auf schmale Sechstel mit Pflanzdichten von mehr als achttausend Pflanzen pro Hektar. Dies, zusammen mit schwachwüchsigen Unterlagen, niedrigen Spalieren und einem sorgfältigen und manuellen Management aller Phasen des Lebenszyklus der Pflanze - vom Winterschnitt bis zur Ernte - ermöglicht es jeder Rebe, die Produktion auf wenige süße, gesunde und duftende Trauben zu beschränken.

Es gibt vier Kreaturen von Le Moire, jede mit einer eigenen Geschichte und einzigartigen Eigenschaften.  

In der Nähe der Weinberge befindet sich eine römische Brücke über die Via Popilia aus der Zeit um 206 v. So wird Wein geboren Hannibal, das die Stärke des Eroberers und die Erinnerung an den Elefanten hat.
Zaleukos, der erste westliche Gesetzgeber in Locri im XNUMX. Jahrhundert v. C. Heute ist Kalabrien für etwas anderes bekannt. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass wir diejenigen waren, die diese Geschichte hinter uns haben. So entstand der Zaleuco-Wein, hell und kraftvoll wie die Gedanken des Philosophen.
Und die Bauern, ihre tiefgründige Kultur, die von Dingen spricht, um Themen und Paradigmen auszumachen. Roséwein ist also in ihren Worten weder weiß noch schwarz, weder männlich noch weiblich, sondern immer willkommen, immer ein Kind Gottes. Schema, der Stolz des Hybriden. Shemale zelebriert den Respekt vor der Vielfalt, weil, wie Jeanette Winterson sagt, „wir keine Brücken bauen, nur um nicht auf dem Wasser zu laufen“.
Und dann auf den Wein, wie viel Geschwätz, wie hasserfülltes Marketing, wie viele umgedrehte Nasen, wie viel Arroganz. Und wie viel Stille nötig ist. So wurde geboren Stumm, eine stille Leidenschaft. Wie eine heimliche Liebe, heute vielleicht verboten, eifersüchtig bewacht von der Einfachheit eines Weinbergs, einer großen Rebsorte, eines einfachen Prozesses im Keller.

Alle Weine werden vollständig am Ursprungsort von Le Moire srl . hergestellt und abgefüllt