Misiones, gelegen in der noreste del país, es una de las 23 provincias Argentinas, y además de albergar las cataratas del Iguazú, es reconocida por su origen guaraní, su historia jesuita y su gran wandernder Nebenfluss.
Mit esas oleadas llegaron los primeos italianos a Oberá, Misiones, einem Finale des S. XIX.
La fábrica de Pastas Ancient Recipes existe en la avenida Tucumán de la ciudad de Oberá desde el 2011.
Aber die Participacion de esa familia in der italienischen Gastronomie kommt desde mucho antes. Vilelma Forni, su dueña y cocinera Principal, quiso honrar los conocimientos que heredó de sus antepasados y la memoria de su sangre Platzieren einer lokalen de artesanía hecha Pasta.
Son sangre de la Emilia Romagna, Vilelma, su marido Edgardo y Ana María, su hermana, trabajan con todo esmero y dedicación, um las clásicas recetas italianas como, por ejemplo, ravioles, panzotis, cappeletti, tortellini, laliasagnaelle zuzubereiten, también knödel, y sorrentinos, fusión argentinien. Todo se puede acompañar mit Fleischsauce und Filet.
Las Pastas elaboradas por las manos de las hermanas Öfen Cuentan Siempre mit dem traditionellen Rezept der italienischen Cocina, productos frescos y ningún Konservierungsmittel. Además de llevar la dedicación que heredaron de
Kochlehre seines Vaters.
Hoy en día, Vilelma y su fábrica sind Referenten de la Pasta y de la Italianidad viva en Oberá. Su comida tener el sabor que todos quieren volver a sentir, sobre todo los domingos, que se Debatte entre Pasta y
asado. Muchas veces, gana la Pasta y, de fondo, se escucha una tarantela!
