Verbringen Sie die Feiertage, es ist immer etwas im Kühlschrank, Reste von Grundzubereitungen oder eine Zutat, von der wir nicht wissen, was wir tun sollen. Und dann muss der Einfallsreichtum dafür sorgen, diese Produkte noch hervorragend zu veredeln, denn in der heimischen Wirtschaft sollte nichts weggeworfen werden, sondern die Verwertung dieser Reste kann völlig unerwartete außergewöhnliche Ergebnisse hervorbringen. Folgendes ist passiert: Ich habe Mürbeteig gemacht (ich füge die Zutaten nicht hinzu, weil jeder Mürbeteig verwendet werden könnte), es waren genug Schokolade, Nüsse oder Haselnüsse und Eier, Produkte, die leicht in der Speisekammer zu finden sind, um Leben zu geben eine sehr einfache, aber leckere Torte.
Bauzeit: 1 Stunden
Schwierigkeitsgrad (von 1 bis 5): 2
Tortenform 25 cm
Zutaten
320 g Mürbeteig
85 g 72 % Schokolade
85 g Butter
70 g schwaches Mehl
170 g Zucker
85 g Walnüsse oder Haselnüsse in kleinen Stücken
2 Eier
Verfahren zur Herstellung von Mürbeteig-Brownie
Schalten Sie den Ofen bei 200 ° C ein; die Pfanne mit dem Teig auslegen, eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig mit einem Blatt Silberpapier bedecken und mit Pesini füllen. 20 Minuten kochen lassen, dann die Gewichte und die Folie entfernen und weitere 5 Minuten kochen. Lassen Sie es abkühlen. Senken Sie den Ofen auf 180 ° C ab.
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, die anderen Zutaten dazugeben und gut vermischen. In den Teig gießen, nivellieren und 20 Minuten garen, nicht mehr, er muss feucht bleiben. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es dekorieren und servieren.
Das Rezept wurde gemacht von Robert Saluzzi.
Schalten Sie den Ofen bei 200 ° C ein; Pfanne mit dem Teig bedecken, eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Decken Sie den Teig mit einem Blatt Silberpapier ab und füllen Sie ihn mit kleinen Stücken. 20 Minuten garen, dann die Gewichte und das Blech entfernen und 5 Minuten garen. Lass es abkühlen. Senken Sie den Ofen auf 180 ° C.
Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen, die anderen Zutaten zugeben, gut vermischen. In den Teig gießen, nivellieren und 20 Minuten backen, nicht mehr, er muss feucht bleiben. Vor dem Dekorieren und Servieren vollständig abkühlen lassen.
Das Rezept wurde erstellt von Robert Saluzzi.
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