Duftend, elegant, überzeugend, wurde Verdicchio in den Marken zwischen dem Hauch des Meeres und der Brise des Hügels geboren.
Er gilt immer als einer der besten Weißweine, um ihn mit Fisch zu kombinieren, und dank seiner vielen Facetten, die er im Laufe der Zeit erworben hat, ist er heute ein Wein, der alle Gänge, einschließlich der delikatesten Fleischgerichte, begleiten kann. Es gibt zwei Konfessionen von Verdicchio, nämlich Castelli di Jesi und Matelica.
I Burgen von Jesi Verdicchio-Trauben ergeben komplexe und großzügige Weine
Verdicchio im Glas kommuniziert immer Unmittelbarkeit und Großzügigkeit
Die Familie Bucci ist seit dem 350. Jahrhundert in der Landwirtschaft tätig und besitzt eine Fläche von 25 Hektar mit diversifizierten Produktionen. Von diesen XNUMX Hektar sind Weinberge für die Produktion von Verdicchio und in geringerem Umfang von Rosso Piceno bestimmt, wobei biologische Techniken auch für das eigene Öl verwendet werden, das vor Ort gepresst wird.
Villa Bucci Verdicchio von Jesi Riserva Es ist ein Weißwein mit den Eigenschaften eines Rotweins. Er sollte nicht kalt, sondern frisch aus dem Keller oder sogar ein paar Grad höher serviert werden. In Holzfässern und in Flaschen verfeinern. Bei der Verkostung zeigt er eine intensiv leuchtende strohgelbe Farbe.
Fazi-Kampf: Keller seit langem mit Verdicchio . identifiziert
Das 1949 gegründete Weingut wird seit langem mit Verdicchio identifiziert, sowohl wegen der Wahl, ihn in Reinheit zu produzieren, als auch wegen der charakteristischen Amphorenflasche, die mit diesem Wein in Italien und im Ausland verbunden ist.
Obwohl das Haus heute den begehrtesten Verdicchio herstellt, verdient der, der heute noch in einer neu gestalteten Titulus-Amphorenflasche vermarktet wird, Platz.
Der Duft ist eine Mischung aus einem Hauch von Pfirsich, Birne und Rose. Der Geschmack ist frisch, unmittelbar, mit einer letzten Bittermandelnote.
Firma Tavignano es erstreckt sich über 230 Hektar
Das Unternehmen erstreckt sich über 230 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge, auf denen neben Verdicchio auch die Trauben Sangiovese, Montepulciano und Cabernet Sauvignon angebaut werden.
Insbesondere der Verdicchio di Jesi Misco Riserva reift 12 Monate im Stahltank und dann mindestens genauso lange in der Flasche. Beim Verkosten hat es eine intensive Strohfarbe. In der Nase wird eine Röstnote wahrgenommen.
Er duftet nach reifen Sommerfrüchten und verströmt einen Hauch von weißen Blüten und Ginster. Der Geschmack ist voll, mit einem Hauch von mediterraner Macchia, guter Mineralität und Persistenz.
Umani Ronchi Company besitzt zwischen Territorien
Das Unternehmen besitzt drei Territorien: Schlösser von Jesi, Conero und Abruzzen mit einer Ausdehnung von 210 Hektar.
Verdicchio-Trauben von Castelli di Jesi, die auf einem Landstreifen angebaut werden, der sich von der Adriaküste bis zum Apennin erstreckt, geben mehreren Etiketten Leben.
Der Classico Superiore Vecchie Vigne Casal di Serra wird aus Trauben von Reben hergestellt, die in den frühen siebziger Jahren gepflanzt wurden; die Lese findet im Oktober statt, wenn die Trauben die volle Reife erreicht haben. Der Wein reift etwa zehn Monate in Betontanks.
Bei der Verkostung erinnert er an Wildblumen, Ginster und reife Früchte.
