Hausgemachte Limoncello-Creme, ein köstliches Rezept

La hausgemachte Limoncello-Creme Es ist ein Likör, der alle zustimmen lässtintensives Aroma von Zitronen.

Dieses cremige und umhüllende Getränk kommt normalerweise eiskalt nach dem Essen oder als frisches Sommergetränk serviert, wird aber auch verwendet zum Würzen von Desserts, Eis und als Dip für Biskuitkuchen.

Wie man Limoncello-Creme macht

Für die Limoncello-Creme verwenden Sie vorzugsweise Bio-Zitronen, deren Schale in dünne Streifen geschnitten werden muss, ohne den weißen Teil. Sie benötigen 200 Gramm.

Geben Sie die Schalenstreifen mit 500 g Alkohol in ein luftdichtes Glasgefäß und lassen Sie es etwa einen Monat lang mazerieren.

Nach Ablauf der erforderlichen Zeit die Flüssigkeit durch ein Sieb filtern und beiseite stellen.

500 Gramm flüssige Sahne, 500 Gramm Vollmilch und 1 kg Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kocht, nehmen Sie sie vom Herd, lassen Sie sie abkühlen und fügen Sie die zuvor gefilterte Flüssigkeit hinzu. Mit einem Stabmixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb in die Flaschen und verschließen Sie sie mit einem Deckel.

Im Gefrierschrank aufbewahren

Die Flaschen sollten im Gefrierschrank aufbewahrt werden, es empfiehlt sich jedoch, mit dem Trinken einen Monat zu warten, damit der Likör einen intensiven Geschmack erhält.

Wenn Sie sich für dekorierte Flaschen mit originellen Formen entscheiden, kann die Limoncello-Creme auch ein sehr willkommenes Geschenk für diejenigen sein, die Sie zum Mittag- oder Abendessen einladen. Sie werden einen großartigen Eindruck hinterlassen, vertrauen Sie mir!