Sommer: 5 schnelle, frische Rezepte, die Italiener lieben

Mit der Ankunft des Sommers, Tischgewohnheiten der Italiener Abwechslung und lässt Raum für frische, leichte und schnell zubereitete Gerichte. Dank der hohen Temperatur und der Wunsch, mehr Zeit im Freien zu verbringen, in dieser Zeit bevorzugen wir einfache Rezepte, reich an saisonalen Zutaten und in der Lage, die unverfälschten Aromen der mediterranen Tradition zu unterstreichen. Von Nudelsalaten über Fischgerichte bis hin zu frischem Gemüse und buntem Obst ist die italienische Sommerküche ein Triumph des Geschmacks und der Leichtigkeit.

Die richtigen frischen Gerichte für den Sommer

• Hühnersalat Es handelt sich um ein kaltes Eintopfgericht, das einfach zuzubereiten ist. Ein einfaches Rezept, das sich für verschiedene Anlässe eignet, vom Mittagessen im Büro bis zum Abendessen mit Freunden. Sie können dem Salat nach Belieben Zwiebeln, Artischocken und Kartoffeln hinzufügen.

• Teller mit Bresaola mit Parmesanflocken, Fenchel und grünem Apfel Es ist ein kaltes Gericht, einfach und schnell zuzubereiten. Lecker im Geschmack, gesund und leicht zum Mittagessen oder als Vorspeise.
• Pasta mit Pesto Zitronen Es ist ein frisches und duftendes Gericht, perfekt für den Sommer und ein hervorragendes schnelles und einfaches Nudelgericht. Es wird zu Hause mit Zitronen, Basilikum und Pinienkernen zubereitet. In dieser Jahreszeit gibt es reichlich Zitronen, daher ist es auch ein preiswertes Gericht.
• Einfach, schnell, kreativ: So sind sie Mozzarella gefüllt mit Sommergemüse, eine köstliche Vorspeise, perfekt als Aperitif oder als Appetitanreger bei einem Abendessen mit Freunden.
• Gebratene GarnelenDie empfohlene Garzeit beträgt zwei Minuten pro Seite. Den Brandy hinzufügen und unter Einhaltung der Garzeit verdunsten lassen. Die gebratenen Garnelen heiß mit einer Handvoll gehackter Petersilie servieren. Einfach und lecker.