Euroschokolade 2024 feiert sein Jubiläum, indem es das Schokoladenfest zurück in die Altstadt von Perugia bringt, nachdem es mehrere Jahre lang im Umbriafiere-Zentrum stattfand. Die dreißigste Ausgabe, die vom 15. bis 24. November stattfindet, ist ein unverzichtbares Ereignis für Schokoladenliebhaber und Touristen, die die Kultur und Tradition Perugias, kombiniert mit den neuesten Nachrichten aus der Welt des Kakao- und Schokoladengeschäfts, entdecken möchten. Hier finden Sie alles, was Sie über das Programm und die Erlebnisse zu diesem besonderen XNUMX. Geburtstag wissen müssen.
Eurochocolate 2024: die Rückkehr ins Zentrum von Perugia
Die Veranstaltung, erstellt von Eugène Guarducci und unterstützt von den wichtigsten umbrischen Institutionen, bietet eine breite Palette von Initiativen an, die Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit in der Welt der Schokolade verbinden.
Il Programm Es wurde im Rahmen einer Konferenz im Autoscontro „Studio 54“ im Luna Park in Perugia im Beisein lokaler institutioneller Persönlichkeiten sowie Vertretern des internationalen Schokoladensektors wie Julien Simonis von Cacao of Excellence und Andrea Mecozzi von Chocofair vorgestellt .
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Gastgeber ist die Bühne auf der Piazza IV Novembre thematische Installationen, wie mundförmige Sofas und Schokoladenskulpturen von „Costruttori di Dolcezze“, signiert von Maître Chocolatier Alice Cianuri.
Die Veranstaltung bietet beliebte Klassiker wie die Chocolate Show und das Choco Lab und führt neue Unterhaltungselemente ein, darunter Jongleure, Paraden und Choco Buskers-Darsteller, die bereit sind, die Straßen der Stadt zu füllen Musik und Unterhaltung.
Verkostungen, Meisterkurse, Gäste und Nachhaltigkeit
Das Choco Lab veranstaltet eine Reihe von Verkostungen unter der Leitung von Experten, darunter Roberto Caraceni von der Compagnia del Cioccolato und Loretta Fanella, preisgekrönte Chef-Pâtissierin, die ein Dessert speziell für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten anbieten wird. Am 23. November wird Jordi Roca aus Casacacao eine organisieren Meisterklasse auf die Kombination mit seltenen Gewürzen.
Eurochocolate begrüßt 33 Kakaoproduzenten aus aller Welt. Gäste wie Douglas Dager, der die uralten weißen Kakaosorten Venezuelas vertritt, und vier Unternehmer aus São Tomé werden die Aufmerksamkeit für die nachhaltige Lieferkette demonstrieren Qualität des Kakaos.
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Innerhalb Über Schokoladewerden Schlüsselthemen wie Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit von Kakao erörtert und bei Treffen die neuen Chancen und Herausforderungen des Sektors erörtert. Eines der Hauptereignisse ist die Unterzeichnung einer Absichtserklärung zur Gründung eines Internationalen Observatoriums für Kakao und Schokolade. Darüber hinaus gibt es für diejenigen, die ein eher kulturelles Erlebnis suchen, die Galleria Nazionale dell'Umbria bietet ermäßigten Eintritt für diejenigen, die ihr Eurochocolate-Ticket vorzeigen.
An der Eurochocolate 2024 nehmen bekannte Marken wie teil Perugina, das die neuen „Baci Perugina Caramellato Mandeln“ präsentiert, und Lindt, mit den neuen „LINDOR Tiramisù“ und „Lindt Excellence Pistachio“. Die Ausstellung wird durch die Zusammenarbeit mit renommierten Marken wie Vanini und Fabbri 1905 bereichert und bietet den Besuchern eine exklusive Auswahl an Exzellenz in der Süßwarenbranche.
Mit der Veranstaltung werden auch Führungen auf der Baustelle der Zukunft eröffnet Stadt der Schokolade, ein Erlebnismuseum die im Jahr 2025 eröffnet wird, während Umbrien mit a Adventskalender, Hommage an seine symbolischen Orte.
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