Florenz, das erste Restaurant, das Sophia Loren gewidmet ist, ist Realität

Am Montag, 26. April, wird das erste Restaurant gewidmet Sophia Loren öffnete seine Türen in Florenz. Sein Name? Sophia Loren - Original italienisches Essen. Ein wahrer Tempel der Italiener, nur einen Steinwurf vom Dom und der Piazza della Repubblica entfernt. Das Projekt, das aus einer Idee von Dream Food von Luciano CimminoSie sieht die Teilnahme der Diva selbst. Und es hat eine ehrgeizige Mission: die italienische Küche und das Image von Loren in verschiedene Ecken der Welt zu bringen.

Die Geschichte des ersten Restaurants, das Sophia Loren gewidmet ist

"Alles, was du siehst, verdanke ich Spaghetti„Das ist ein Satz, der in die Geschichte eingegangen ist. Und, um es auszusprechen, es war genau die italienische Diva schlechthin. Daher ist ein Restaurant, das Sophia Loren gewidmet ist, nicht verwunderlich. Schließlich genießen nur wenige andere Italiener auf der Welt seinen Ruhm. Luciano Cimmino, ein Unternehmer aus Neapel (die Pianoforte Holding, deren Vorsitzender er ist, kontrolliert Marken wie Yamamay und Carpisa), hat den Traum wahr gemacht. "Dieses Projekt entspringt dem Wunsch, eine neue unternehmerische Herausforderung anzunehmen, die es zu bieten hat ein einzigartiges, gesamtitalienisches Erlebnis im Catering-Sektor„Er erzählte, wie alles 2014 begann. Und wie die Pandemie dann einige Hindernisse bereitete. Warum Sophia Loren als inspirierende Muse? Für ihn Mediterraneity. Für diese Ausstrahlung, die über alle geografischen und Generationengrenzen hinausgeht. "Weil es perfekt ist, um die stark italienische Konnotation zu vermitteln, die wir uns vorgestellt hatten".

Das Sophia Loren gewidmete Restaurant, das in Florenz seine Pforten öffnete, wird nicht das einzige sein. Das Format ist ambitioniert und soll in Italien und ins Ausland exportiert werden. Neapel, Mailand, Miami, New York, Dubai und Shanghai sind im Visier von Dream Food für Orte, die dem Italienischen verschrieben sind, mit einem Auge für Napoli. In der Küche, in der toskanischen Hauptstadt, gibt es tatsächlich Gennaro Esposito, Inhaber und Chefkoch der zwei Michelin-Sterne von Vico Equense Torre del Serracino. Die Pizzen sind die von Die Masanielli di Caserta, die Desserts tragen die Handschrift von Karmin di Donna.

Wie geht es Sophia Loren - Original italienisches Essen

Il Sophia Loren - Original italienisches Essen geboren, wo einst eine Bank war. Und es ist ein Allround-Ort, geöffnet von morgens bis abends und mit Dienstleistungen von Cafeteria, Restaurant, Pizzeria und Cocktailbar. Es gibt 200 Sitzplätze, während 60 Personen den Außenbereich beherbergen können (derzeit der einzige offene Raum, aufgrund der Anti-Covid-Bestimmungen, die ein Mittag- und Abendessen im Freien erfordern). Mit einem Versprechen: Die Preise werden nie übertrieben. "Ich bin 100% Neapolitanerin in allem, was ich tue, wenn ich ein Lied singe, wenn ich tanze, denke ich, spiele ich, wenn ich wähle, was ich esse und Ich hatte schon immer eine wundervolle Beziehung zum Essen, weil es mich glücklich macht" sagte die Schauspielerin, deren Fotos in Gestalt eines Pizzabäckers im Zimmer hängen.

Um das Restaurant zu entwerfen, das Sophia Loren gewidmet ist, der Architekt Ivo Redaelli vom Studio Redaelli Associati. Seine Idee der Samtsitze in mediterranen Farben und Wänden mit reinen Goldeinlagen. Und dann die schillernde Boiserie, die Lavasteintische, die Kunst des Luigi Masecchia die - mit Metallkappen - das Gesicht der Schauspielerin reproduzierte. Für einen Ort, der über Loren, Neapel und Italien spricht.