Das ist nicht der Klassiker Zucchini-Omelett in kochendem Öl gebraten, aber gebacken, eine alternative Art, dieses köstliche Gericht zuzubereitenzweites Sommergericht was sich also ergibt leichter und bekömmlicher. Schauen wir uns das Rezept im Detail an.
Die Zutaten des Zucchini-Omeletts
7 Eier mittelgroße, 60 Gramm geriebener Parmesan, 60 Gramm geriebener Rodez, 500 Gramm geriebene Zucchini, 120 g geriebenes Brot, ein Zweig von Frische Minze e Salz schmecken.
Die Eier mit einem Schneebesen kräftig verquirlen, den Käse, dann das Brot und die Minze hinzufügen und mit Salz würzen. Gut vermischen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
Fetten Sie ein antihaftbeschichtetes Backblech mit etwas Olivenöl ein und gießen Sie die Mischung hinein.
Schalten Sie den Ofen ein 200 Grad Einige Minuten vor dem Kochen erhitzen, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilt, dann kochen für etwa 40 Minuten; Sobald die Garzeit abgelaufen ist, überprüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob das Omelett innen gar ist, wie es bei Desserts üblich ist. Zu diesem Zeitpunkt ist das gebackene Zucchini-Omelett servierfertig. Guten Appetit!
lascia un kommentar (0)