Artikel von Matteo Donelli
Einwandfreies Hemd. Ein heißer Dienstagnachmittag im Juli, aber ohne Falten. Sprechen Sie schnell, Thema für Thema, mit diesen Augen, die nie aufhören zu lächeln.
Hier ist er zum ersten Mal vor mir Andrea Ferraioli. Unerwartet. Denn an diesem Tag sollte ich nicht in seinem Keller sein und er sollte nicht in seinem Keller sein.
Freunde gemeinsamer Freunde ließen uns treffen, wissend um meinen Hunger nach menschlichen Geschichten von Produzenten und ihm, Andrea, nicht so an Schriftsteller und Journalisten gewöhnt.
Auf seinem Schreibtisch liegen keine Trophäen, an den Wänden feiern ihn keine Zeitungsausschnitte.
Krähenfüße, die die Positivität dieses Blicks betonen, der aus guten Augen besteht.
Ein wahrer Visionär für die Weinwelt.
Es ging, er und seine Firma, wo genau andere Firmen nicht hin wollten.
Gegenstrom. Wo es potenzielle Massenproduktionen mit relativ großen Umsätzen gab, die erfasst werden konnten, ging er ins Gegenteil. Mit Hartnäckigkeit. Oder wie seine Frau Marisa scherzhaft „wie ein Dummkopf“ sagt.
Denn am Ende glaubte er an etwas, das nur schwer zu denken war. Eine Rebe, die an Orten geboren wird, die der Mensch nur schwer erreichen kann. Und das wächst manchmal horizontal, wo sich die Wurzel in eine künstliche Wand eingeschlossen hat und sich in einem unmöglichen Wachstum fast gegen die Naturgesetze ausdehnt.
In der Via GB Lama 16 in Furore, direkt unterhalb des Weinguts, wird die Naturgewalt von Weinbergen mit unmöglicher Logistik gefürchtet, im Gegensatz zu dem ebenso starken Mann von Andrea.
Kann die Ungestüme der Natur mit Anmut und Respekt zähmen. Und Andrea konnte nur der Vater von Fiorduva sein, einem heroischen Wein mit einer Hordenfarbe und einem Geschmack von Felsen und Meer.
Sohn des Menschenschweißes und Fleißes. Oft in unzugänglichen Gebieten oder in winzigen Parzellen produziert, die aus den Bergen und Felsen gerissen wurden. Fiordo di Furore mit Blick auf den Golf von Salerno. Von dort aus begann der Roman von Andrea und seiner Frau Marisa Cuomo, von dem das Unternehmen seinen Namen hat.
„Gran Furor Divina Costiera“ gehört heute zu den besten Marken der italienischen Weinherstellung. Andrea Ferraioli stammt von einer alten Familie lokaler Winzer ab, die die Marke gekauft haben, die 1942 geboren wurde, um den Verkauf von Weinen der Costa di Furore zu identifizieren, die aus den Weinbergen stammen, die den Golf von Salerno überblicken
Eine Marke, die für sehr niedrige Hektarerträge und eine späte Ernte steht.
180.000 Flaschen pro Jahr, davon 60 % Weißwein.
Die Rebsorten Falanghina und Binaconella bilden den „Furore Bianco“, während der Furore Rosso eine Zusammensetzung aus Palummo und Aglianico hat. Letzterer reift zwölf Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, die dem Wein einen unverwechselbar weichen Geschmack verleihen.
Viel Technik, aber auch ein starker Wunsch, die Vergangenheit der Produktion neu zu lesen. Eine Schneiderproduktion. Unter der Leitung des Önologen Luigi Moio, der das Unternehmen sofort zu einer hochwertigen Auswahl führt, die sich darauf konzentriert, die einzigartigen Aromen des Territoriums der Küste von Furore hervorzuheben.
Dann die Medaillen und Urkunden. Starker Regen auf dem Weingut Cuomo seit Anfang der XNUMXer Jahre.
Von den „Tre Bicchieri“ des Gambero Rosso-Führers bis hin zu internationalen Auszeichnungen wie dem US One of the „Best of Class“ Award Limited Production und anderen tausend.
Ausgewählt als eines der vier Superlabels der italienischen Weinkultur. Sassicaia, Masseto, Barbaresco Gaja und Fiorduva Marisa Cuomo wurden in einer institutionellen Mission von Premierminister Mario Draghi als Hommage an den amerikanischen Präsidenten Joe Biden überreicht.
Weich im Geschmack, mit einer aromatischen Persistenz von getrockneten Aprikosen, Rosinen und kandierten Früchten, wird Fiorduva seit fast zwanzig Jahren als der beste Weißwein Italiens geweiht.
Ehrungen für Andrea und seine Frau Marisa, die auch Gründe für die Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft der Amalfiküste geworden sind.
Einhundert einheimische Familien. Die ihre Trauben geben. Einhundert Familien, die ihr tägliches Leben auf Andreas „Vision und Strategie“ gründen, die in über zwanzig Jahren in der Lage sind, der Natur zuzuhören und sie zu unterstützen, wissen, wie sie das Beste aus ihr herausholen können.
Der Nervenkitzel, seinen Keller zum ersten Mal zu betreten. Laut. Wie die Kältewand, die uns an einem sehr heißen Julitag empfängt.
Schwaches Licht verleiht dem Keller Harmonie. Aber auch Rätsel.
Es ist eine echte Höhle, gesucht und ausgegraben von Andrea.
Eine Energie, die in Andreas Erzählung so stark ist, dass sie von ihm mit bloßen Händen gegraben zu sein scheint.
Eine Höhle mit High-Tech-Maschinen konzentriert auf kleinem Raum.
Jede Ecke mit Witz ausgenutzt. Dann die Küste von Furore, die den Keller umarmt. Er umgibt ihn mit der Kantigkeit seiner Felsen. Hunderte von Flaschen, die aus den vielen Schluchten der "Höhle" auftauchen. Wein und sein Gestein in einer Symbiose, die schon beim ersten Besuch sehr stark wird.
Auf fünfhundert Metern über dem Meer erstrecken sich die Reben, die hauptsächlich in Pergola angebaut und oft an senkrechten Felswänden gepflanzt werden, über zehn Hektar, von denen 3.5 Hektar im Besitz sind.
Das Naturschauspiel der Anlage, das im Laufe der Jahre echte "abstrakte Gemälde" Anziehungskraft für den Touristen entwickeln konnte und dann das gebaute Schauspiel des Kellers. Ein einziger Faden von Emotionen, den Andrea und Marisa täglich erschaffen und verstärken konnten.
Mit der unendlichen Liebe zum eigenen Land und dem Respekt seiner bäuerlichen Mitarbeiter wird dieser rote Faden immer dicker, stärker und in der Lage, die Liebhaber derer zu binden, die wissen, wie man die Emotionen eines einzigartigen Weins liest.
Vielen Dank für Ihren Artikel