Ja das Callipo-Eis wird in Australien verkauft. Dies ist der x-te verdiente Sieg für Made in Italy und insbesondere für italienische gastronomische Exzellenz in der Welt. Nach dembitter Jefferson, wird ein weiteres kalabresisches Produkt in Übersee verkauft. Australier können Eiscreme von der Callipo-Familie kaufen und genießen, die seit langem in der Thunfisch- und Dessertindustrie tätig ist.
Der Callipo
Pippo und Giacinto Callipo, Vater bzw. Sohn, arbeiten unermüdlich daran, die Familienmarke weiterzuführen. Pippo (Filippo) repräsentiert die vierte Generation der Familie. Das Unternehmen wurde tatsächlich am 14. Januar 1913 von Giacinto Callipo gegründet und es war einer der ersten in Italien um den geschätzten mediterranen Thunfisch zu können. Die Fabrik befand sich ursprünglich in Pizzo (VV), einer Stadt, die für ihre Thunfischfallen bekannt ist. Die älteste, "la Grande" genannt, stammt aus dem Jahr 1457. Der Firmensitz befindet sich noch heute hier, während der Betriebssitz 1988 nach Maierato verlegt wurde. Pippo begann 1972 an der Seite seines Vaters zu arbeiten und wurde 1981 Direktor dreißig Jahre großer Fortschritt des Unternehmens, bestehend aus Investitionen und Diversifizierung der Produktion.
Die gleichen Prinzipien von Generation zu Generation
Familienunternehmen haben immer eine Tradition, die vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Die Prinzipien der kalabrischen Marke sind seit über hundert Jahren gleich:auf Qualität achten und die Entscheidung von das Unternehmen nicht verlagern. Callipo Produkte sind daher 100% kalabrische Exzellenz. Die Zutaten sind sorgfältig ausgewählt, stammen aus lokaler Produktion und sind vollkommen natürlich. Die Erfolg der Firma Callipo es liegt sicherlich an diesen Prinzipien, zusätzlich zu den Leidenschaft und Weitsicht von Familienmitgliedern.
Investitionen in Sport und lokalen Tourismus
Pippo Callipo ist seinem Territorium und den jungen Kalabrien sehr verbunden. 1993 gründete er die Volleyballmannschaft der Männer, la Volley Callipo-Thunfisch, das innerhalb von 10 Jahren die Rangliste erklimmt und die Serie A erobert. Pippo finanziert nicht nur das Team, sondern ist auch dessen Präsident. Die Begeisterung und der Erfolg der Athleten sind seiner Rolle als Motivator zu verdanken. Um den lokalen Tourismus zu fördern, hat die Familie Callipo auch das Popolia Country Resort gebaut, ein Hotelzentrum, das sich über 140 Hektar Hügelland erstreckt und einen spektakulären Blick auf den Golf von Sant'Eufemia bietet. Für ihr soziales Engagement wurde die Familie Callipo vielfach ausgezeichnet.
Die Callipo-Gruppe
Mit Pippo wächst das Unternehmen im Umsatz und steht vor den Auslandsmarkt. Dies ist vor allem der Gründung der Callipo Group zu verdanken, deren Präsident Pippo ist. Eine gewichtete Wahl für Diversifizierung der Produktion und Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit auf nationalem und internationalem Boden. Die Gruppe umfasst 6 Unternehmen und 300 Mitarbeiter und ist eines der bedeutendsten Unternehmen in Italien. Auch in Krisenzeiten wuchs der Umsatz des Unternehmens, was die Möglichkeit bot, neue Mitarbeiter einzustellen und erlöse die jungen Kalabresen aus Arbeitslosigkeit und unterbezahlter Arbeit.
Callipo-Eis
Im Jahr 2008 beschließt Pippo, seinen Traum zu verwirklichen und ein weiteres lokales Produkt zu verbessern: den Pizzo-Eis. Das Eis der Gruppe es wird in Pizzo hergestellt und wird nur mit hochwertige natürliche Zutaten: Pistazien aus Bronte, Haselnüsse aus dem Piemont, frische Milch aus Castrovillari. Berühmt ist vor allem die Trüffel von Pizzo: ein Haselnuss-Eis mit einem Herz aus dunkler Schokolade, das in der Handfläche geformt und mit einer Prise Kakao und Zucker überzogen ist. Eine Delikatesse, die jetzt auch in Australien genossen werden kann.
2013 feierte die Familie den erstes hundertjähriges Firmenjubiläum. Ein wichtiger Meilenstein für Kalabrien, aber auch für Italien. Aus diesem Anlass überreichte Giorgio Napolitano der Familie Callipo eine Gedenktafel, um seine Wertschätzung für das Engagement und die wertvolle unternehmerische Tradition auszudrücken.
