Ich möchte mit Ihnen das Rezept der sizilianischen Cannoli teilen… ein Rezept mit alten Ursprüngen, bei dem die Klosterschwestern während des Karnevals diese Cannoli zubereitet haben. Dort…
Bei der Hitze schätze ich frische Gerichte, mit viel buntem Gemüse. Auf diese Weise zubereitete Makrelen verlieren etwas von ihrem kräftigen Geschmack und werden mehr ...
Guten Morgen Freunde, heute venezianische Sahne zum Frühstück. Weich und weich mit Sahne, Kristallzucker und der Zugabe von Sahne im Inneren, die die Völlerei verdoppelt….
Zerlegte Crpes mit Ricotta und Spinat Weiche Crpes wickeln eine köstliche, aber klassische Füllung aus Ricotta und Spinat ein, alles bestreut mit leckerer Béchamel ...
Es scheint, dass die ersten Rezepte von Gnocchi zum ersten Mal in der zweiten Hälfte des sechzehnten Jahrhunderts veröffentlicht wurden, ursprünglich wurden sie mit Mehl, Paniermehl, ...
Ein süßer geboren, um den Geburtstag eines geliebten Menschen zu feiern. Ich dachte einfach daran, die Aromen zusammenzustellen, die sie am liebsten hätte. Der Kuchen ist...
In der neapolitanischen kulinarischen Tradition haben neapolitanische Paccheri einen sehr verwurzelten Ursprung. Es war einst die "Pasta der Armen", denn da sie groß waren, reichten wenige, um ...
Ein weiteres Mürbeteiggebäck, das von Meister Iginio Massari "universal" genannt wurde, weil man praktisch alles zubereiten kann, von Torten mit Marmelade bis hin zu ...
Ich habe ein gutes Verhältnis zu Gemüse und versuche, Ihnen auf unterschiedlichste Weise eine Familie zu bieten. Ich gehe online, zwischen verschiedenen Blogs, ...
Es ist ein sehr Retro-Dessert, eines mit dem nostalgischen Geschmack, der an die Kindheit erinnert. Es hat keine besondere Herkunft oder Geschichte, es ist einfach, ...
Pasta und Kartoffeln sind ein altes Gericht der neapolitanischen Tradition, es gehört zu den sogenannten "armen Gerichten" der neapolitanischen Küche und wurde mit ...
Keine Farbstoffe, nur das leuchtende Rot der Roten Beete, das sich mit Schokolade in einem Wirbelwind von Geschmack verbindet. Ich habe als Grundlage eine ...
Zuhause lieben wir einfache Aromen, die üblichen Dinge, oft werden viele Anstrengungen mit einem lakonischen "ja, gut, aber..." belohnt und wenn dann das Dessert...
Hackbraten ... nur um es zu nennen macht hungrig, ein klassisch einfacher und leckerer zweiter Gang, der uns mit Freunden an sommerliche Tische zurückführt, sehr vielseitig in seinen Zubereitungen, ...
