Lasagne ist ein perfektes Gericht für alle Gelegenheiten, aber auch ein außergewöhnlicher erster Gang zum Silvesterdinner. Es ist ein traditionelles DOC-Haupt ...
Was passiert, wenn die Kunst des Kinos auf die des Kochens trifft? Sicher nur Gutes. Aber wenn italienisches Kino und italienische Küche gekreuzt werden, ergibt sich…
Nougat ist eine italienische Erfindung, Symbol für Feierlichkeiten, insbesondere zu bestimmten geselligen Anlässen. Apicius spricht auch in „De re coquinaria“ darüber und Tito Livio…
Einer der Hauptgründe für einen Besuch in unserem Land ist sicherlich das Essen. Kulinarische Exzellenz kann von Nord nach Süd nicht gezählt werden. Jede Region bietet fantastische…
Sprechen wir über ein Essen, das nicht typisch italienisch ist, aber auf den Tischen der Italiener sehr verbreitet ist: Lachs. Wir werden vorbereiten ...
Panettone und Pandoro Fair kehrt dieses Jahr im Hinblick auf die Weihnachtsferien zurück. Die Messe ist die einzige nationale Veranstaltung, die das echte…
Italien zieht Touristen aus der ganzen Welt wegen seiner Geschichte, seiner Kultur, seiner Kunst und auch wegen seiner mediterranen Küche an. Tatsächlich im Jahr 2010 ...
Radicchio und Bohnen (im Treviso-Dialekt nur Wurzeln und Fasioi) ist ein Gericht, das die Treviso-Kultur am besten beschreibt: einfach und im Grunde arm. Unter…
Penne mit Spargel und schwarzem Trüffel ist ein typisches Gericht der umbrischen Küche. Wir sprechen von einer Küche, deren Wurzeln in der Zivilisation der…
Italien hat wie alle Länder der Welt Stärken und Schwächen. Und wenn Debatten, Diskussionen auf der Tagesordnung stehen, gibt es sicherlich ein Thema ...
