Torrone ist ein sehr altes Dessert und gilt als typisch für viele Regionen, nicht nur italienisch, sondern leitet sich vom lateinischen Verb "torreo" ab, das Toast bedeutet ...
Um dieses großartige Produkt herzustellen, das große Konditor- und Backfähigkeiten erfordert, benötigen Sie eine sehr starke und duftende Mutterhefe, zwei Tage ...
Knuspriger Waffelboden, köstlich cremige Käsekuchencreme und zum Schluss dunkle Schokolade und Haselnüsse. Einfach und lecker erinnert dieser köstliche Käsekuchen an die ...
Die ursprüngliche Version stammt aus dem XNUMX. Jahrhundert, dank des Willens von GASTON LENOTRE, einem talentierten jungen Konditor, der zu einer Art Kaiser der hohen ...
Tiramisu ist das berühmteste italienische Dessert der Welt, bestehend aus: Mascarpone, Eigelb, Zucker, in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und ungesüßtem Kakaopulver. EIN…
Beim Durchblättern eines der vielen Bücher von L. Montersino war ich fasziniert von einer cremigen schwarzen Traubeneinlage und wagte den Sprung, es zu verwirklichen, als ich dort ...
Welche Frucht steht mehr als jede andere für den Herbst? Kastanien natürlich! Ich liebe Marroni, Kastanien mit größeren Abmessungen und einem süßeren Geschmack ...
Das Croissant ist ein Vorzeigeprodukt von Bäckereien und Konditoreien. Es ist ein einfacher Hefeteig mit wenigen Zutaten: Mehl, Hefe, Zucker, Wasser und / oder Milch, ...
Diese Focaccia ist ein Rezept der gastronomischen Tradition der Toskana. Es ist ein Rezept bäuerlichen Ursprungs, das anlässlich der Ernte zubereitet wurde. Die Erkenntnis…
Mit diesem Rezept für Grancerale-Kekse, reich an Trockenfrüchten, Rosinen und Ballaststoffen, wird das Frühstück in unseren italienischen Häusern jetzt einen Vorteil haben! ...
Die sizilianische Cassata ist eines der beliebtesten Desserts ... der Legende nach als "die Königin des Gebäcks" definiert, war die erste Cassata ein Nachtsnack von ...
