Die 100 Städte, in denen es das beste Essen der Welt gibt: Neapel gewinnt, Apulien ist dabei

Neapel mit seiner reichen und vielfältigen kulinarischen Tradition wurde gestern laut der jährlichen Rangliste von zur Stadt der Welt gekürt, in der man am besten isst GeschmackAtlas, das amerikanische Online-Magazin, das sich seit Jahren mit Gastronomie und Esskultur befasst.

In der Rangliste, die die Küchen von Städten auf der ganzen Welt analysiert, dominierte Italien das Podium, wobei Neapel an erster Stelle stand. Milano pro Sekunde und Bologna zum dritten. Ein beispielloser Erfolg für die italienische Gastronomie, die sich als eine der am meisten geschätzten weltweit bestätigt.

Stadt, in der man am besten der Welt isst: Neapel, Hauptstadt der Pizza und darüber hinaus

Neapel, die symbolische Stadt der Pizza, ist die unangefochtene Königin dieser Rangliste. Die neapolitanische Pizza, die auf der ganzen Welt für ihre Einfachheit und Qualität bekannt ist, bleibt das Flaggschiffgericht der Stadt, aber die neapolitanische Küche bietet noch viel mehr. Die traditionellen Tavernen in der Gegend sind echte Institutionen, in denen Sie typische Gerichte wie Gnocchi und Sfogliatelle nach Sorrenter Art probieren können, Köstlichkeiten, die den Gaumen von Touristen und Einheimischen erobern. Der Reichtum und die Vielfalt der neapolitanischen Küche sind die Grundlage des Erfolgs dieser Stadt, die es versteht, Tradition und Innovation in jedem Gericht zu verbinden.

Mailand: eine Überraschung auf dem zweiten Platz

An zweiter Stelle steht Mailand, eine Stadt, die aufgrund ihrer Lage etwas überraschend ist, aber über eine starke gastronomische Tradition verfügt, die vor allem mit der Mailänder Küche verbunden ist. Das Mailänder Risotto, zubereitet mit Safran und Butter, ist eines der repräsentativsten Gerichte der Stadt, aber auch das Mailänder Schnitzel überzeugt Feinschmecker. Mailand, das sich als Hauptstadt der Mode und des Designs etabliert hat, ist es auch gelungen, in seiner Gastronomie eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne zu vermitteln, was die Mailänder Küche zu einer der international am meisten geschätzten macht.

Bologna und die anderen italienischen Städte in den Top 10

An dritter Stelle steht Bologna, die Hauptstadt der emilianischen Gastronomie, berühmt für ihre Tagliatelle mit Fleischsoße, aber auch für Tortellini und Mortadella. Die Bologneser Küche ist reich an authentischen Aromen, die ihre Wurzeln in der bäuerlichen Tradition haben, heute aber auch von den anspruchsvollsten Gaumen geschätzt werden. Aber Italien hört hier nicht auf. An vierter Stelle steht Florenz, gefolgt von anderen italienischen Städten wie Rom und Turin. Jede Stadt bringt typische Gerichte mit sich, die die Geschichte und Kultur der Region erzählen: vom Florentiner Steak in Rom über die Bagna Cauda in Turin bis hin zu Carbonara und Supplì. Italien bleibt mit seiner Vielfalt an Zutaten und Zubereitungen eines der gefragtesten kulinarischen Reiseziele der Welt.

Bari: eine Ecke Apuliens in der Weltrangliste

Eine besondere Erwähnung verdient Bari, das im Ranking den 41. Platz belegt GeschmackAtlas.

Obwohl Bari weit von den Spitzenplätzen entfernt ist, ist es für seine typische Küche und einige seiner repräsentativsten Gerichte bekannt. Die Focaccia aus Bari mit ihrem weichen, an Olivenöl reichen Teig ist das beliebteste Gericht, gefolgt von Panzerotti und der traditionellen Orecchiette. Baris Restaurants wie Panificio Fiore, El Foccacciaro und La Baresana Trattoria sind Kultstätten für diejenigen, die echte apulische Küche aus einfachen, aber leckeren Zutaten suchen.

Eine italienische Dominanz in der Weltgastronomie

Das Ranking von *GeschmackAtlas* bestätigt lediglich, was Kochbegeisterte bereits wissen: Italien ist das Land, in dem man am besten isst. Seine gastronomische Tradition, die von neapolitanischer Pizza bis zu Bologneser Pasta, von Mailänder Risotto bis zu Bari-Focaccia reicht, ist eine der vielfältigsten und reichhaltigsten der Welt. Alle italienischen Städte bieten einzigartige Gerichte an, die jahrhundertealte Geschichte und Kultur durch Essen erzählen können. Ein Erbe, das weiterhin die Herzen und Gaumen von Millionen Menschen auf der ganzen Welt erobert.