La Pizza, ein unbestrittenes Symbol der italienischen Kochtradition, erobert weiterhin die Gaumen auf der ganzen Welt. Vor kurzem hat das Portal „TimeOut' hat eine Rangliste der besten Pizzerien auf internationaler Ebene erstellt und bestätigt damit die Vorherrschaft Italiens in diesem Sektor.
Italien an der Spitze der Rangliste
Auf dem ersten Platz liegt die „Pizzeria da Attilio“ in Neapel, gelegen im lebhaften Viertel Pignasecca. Diese 1938 gegründete Pizzeria ist für ihre traditionelle Pizza bekannt, die mit hochwertigen Zutaten aus der Region nach einem von Generation zu Generation weitergegebenen Rezept zubereitet wird. Auf dem vierten Platz sticht ein weiterer Italiener hervor, die „180g Pizzeria Romana“ aus Rom, gelegen in der Via di Tor de Schiavi.
Weitere Pizzerien in den Top 10
In der Rangliste belegt „Scarr's Pizza“ aus New York den zweiten und „Pizza Marumo“ aus Tokio den dritten Platz. Dies unterstreicht, dass die Leidenschaft für Pizza mittlerweile jeden Winkel der Welt erreicht hat. Auf dem fünften Platz finden wir „Bella Brutta“ aus Sydney, gefolgt von „Diamond Slice“ in Kopenhagen, „Dough Hands“ in London, „Novo“ in Kapstadt, „Oobatz“ in Paris und „Baldoria“ in Madrid, das die Top Ten abschließt.
Dieses Ranking zeigt, wie Pizza unter Beibehaltung ihrer Italienische Wurzeln, wurde in verschiedenen kulturellen Kontexten neu interpretiert und an den lokalen Geschmack angepasst, ohne seine Essenz zu verlieren. Die Existenz ausgezeichneter Pizzerien in Städten wie Tokio, Madrid und Sydney zeigt die Universalität dieses Gerichts und seine Fähigkeit, Menschen verschiedener Kulturen an einem Tisch zu vereinen. Sehr gut die Nordeuropa mit tollen Pizzerien in Kopenhagen, Paris, Edinburgh und Amsterdam. In Südamerika wurden jedoch sowohl in Brasilien als auch in Argentinien Auszeichnungen verliehen.
Obwohl die Pizza in vielen Teilen der Welt eine Heimat gefunden hat, Italien bleibt das pulsierende Herz dieser kulinarischen Traditionund weiterhin Spitzenleistungen hervorzubringen, die internationale Anerkennung finden.
Das Ranking der besten Pizzerien
Das Ranking der besten Pizzerien der Welt:
- 1 Pizzeria da Attilio – Neapel
- 2 Scarr's Pizza – New York (Vereinigte Staaten von Amerika)
- 3 Pizza Marumo – Tokio (Japan)
- 4 180g Pizzeria Romana – Rom
- 5 Beautiful Ugly – Sydney (Australien)
- 6 Diamond Slice – Kopenhagen (Dänemark)
- 7 Dough Hands – London (England)
- 8 Novo – Kapstadt (Südafrika)
- 9 Oobatz – Paris (Frankreich)
- 10 Party – Madrid (Spanien)
- 11 Milly's Pizza in der Pfanne – Chicago (USA)
- 12 Lokaler Workshop – Rio de Janeiro (Brasilien)
- 13 Civerinos – Edinburgh (Schottland)
- 14 Eleventh Street Pizza – Miami (Vereinigte Staaten von Amerika)
- 15 Lupita – Lissabon (Portugal)
- 16 Fiata von Salvatore Fiata – Hongkong
- 17 Guerrin – Buenos Aires (Argentinien)
- 18 nNea – Amsterdam (Niederlande)
- 19. Markt 20. November – Oaxaca (Mexiko)
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