Lodè klingt wie eine Zauberformel, und in diesem mittelalterlichen Berg Dorf da ist vielleicht etwas nah am mystischen und am bannen. Sardisches Wunder, das ist ein Ort, an dem die Zeit langsam vergeht, am Fuße des Kalvarienbergs, in der hohen Baronia.
Ader
Ein geschichtsträchtiges Dorf, das nach den ältesten Volkstraditionen gewoben wurde, um ein intaktes historisches Zentrum zu bewahren, das gut zu Naturschönheiten wie Montalbo passt. Der Regionale Naturpark Tepilora ist bezaubernd, mit seinen reichen Gewässern.
Il del Rio Mannu und der Wasserfall von Sos Golleos. Die Häuser des historischen Zentrums von Lodè sind aus den typischen Steinen gebaut und mit den charakteristischen Holzbalkonen verziert; Es ist das gleiche Material, das für die Hirten Hütten, sos pinnettos, immer noch auf dem Land vorhanden.
Die Kirchen sind wunderschön und voller religiösem Geist, von denen einige aus dem Mittelalter stammen, wie die des Schutzpatrons Sant'Antonio da Padova. Ebenfalls alt ist die Kirche von Su Rimediu, de Sa Purissima, von San Giovanni Battista, und die Kirche von Sa Itria, der Jungfrau von Itria aus dem 19. Jahrhundert. Außerdem ist die Kirche S. Anna eindrucksvoll und hat viele Gläubige.
Lodè und die Nuraghen und die Domus Janas
Auf dem Gebiet der Gemeinde Lodè liegt ein Teil des Naturparks Tepilora, Sant'Anna und Rio Posada; der den Waldkomplex Sant'Anna, den Montalbo mit Buschwerk und Steineichen- und Erdbeerwald und einen Teil des Nationalwaldes von Usinavà umfasst. Es gibt alte Eichen und mediterrane Büsche.
Besuchen Sie die Nuraghe Sa Mela auf dem Monte Prana und einige Gigantengräber und mehrere Domus de Janas; die die Einwohner sas calas'e sos naneddos nennen, oder die kleinen Höhlen der Zwerge. Von dort oben können Sie die Fundamente der alten Dörfer Sos Lothos und Thilameddu . sehen.
Für Trekkingliebhaber empfehlen wir einen Besuch des Tepilora Parks mit Pfaden mitten im Wald. Von oben genießen Sie den Blick auf das Meer (von Tavolara bis Cala Gonone). Archäologische Funde aus der Jungsteinzeit, die auf die abgelegenen Ursprünge der Stadt hinweisen, und die ältesten schriftlichen Dokumente über das Dorf stammen aus der Zeit um 1100.
Montalbo
Die Gemeinde von Lodè ist eng mit religiösen Riten verbunden, die seit Jahrhunderten unversehrt überliefert werden. Am 16./17. Januar feiern wir Sant'Antonio Abate, sehr verehrt. Am ersten Tag gehen die Kinder von Haus zu Haus, um Obst, Süßigkeiten und „sos calistros“ zu verschenken.
Sehr eindrucksvoll sind die Riten der Karwoche, wie die Tradition des „S'Iscravamentu“ gefolgt von der Prozession mit der Statue des „Toten Christus“. Wie in fast allen Dörfern Sardiniens gibt es auch in Lodè zahlreiche Brotsorten, und viele Gerichte sind die Grundlage dieses Essens.
"Su coccone" mit süßer Konsistenz, "Sa simula", "Sos Calitros", „Auf Brot a trocheddu o Carasau“; dünn und knusprig Brotblech, das in mittel-langen Zeiten gegessen werden kann. Es gibt auch „Sas Cozzulasa“, dessen Zusammensetzung variieren kann, nämlich „de ricottu“ (mit Ricotta) oder „de gheda“ (mit kleinen Fleischstücken und Schmalz); wir sind nicht überrascht von der Langlebigkeit des Lobes.
Sas casatinas
Es ist ein Brotteig mit geschmolzenem Käse darüber; "Sas Gathasa"Fritelle aus Brotteig, Wasser, Hefe und Schnaps. "Über cocconeddu chin s'ovu ”deren Form variieren kann (Geflecht, Knurrhahn, Handtasche), wird zu Ostern für Kinder vorbereitet.
Typische Lodè-Süßigkeiten sind die "Orugliettas", Hergestellt aus sehr dünnem eiförmigem Blätterteig und bedeckt mit einer leichten Honigschicht. Wir haben auch die "sos amarettos", Kekse aus Mandelpaste und die "Orangensaft", Knusprig aus süßen Mandeln und Orangenschale; und kleine Stückchen Weizenbrotteig",granddoso". Unter den traditionellen Rezepten finden wir auch „Sa manicatura“ mit Schweinespitzen, Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln und Kichererbsen oder Hammelfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln. "Auf Vratau-Brot"Wird mit verschiedenen Schichten von Carasau-Brot gekocht, die in heißes Wasser und Salz getaucht wurden, mit Sauce und geriebenem Pecorino darüber.
