L 'Liebe zur Pizza als Leitschnur des Lebens. Dies ist die Beständigkeit der Arbeit von Luciano Carciotto von Catania, die in Las Vegas die Preis Best of the Best, die dem . zugeordnet ist miglior pizzaiolo der Welt. Der mittlerweile weltweit bekannte Catanese ist durch die TV-Ausstrahlung auch der breiten Öffentlichkeit bekannt Der Pizzabosse.
Die bescheidenen Ursprünge und die Opfer
Der beste Pizzabäcker der Welt kommt aus Catania. Sein Name ist Luciano Carciotto, Besitzer der Pizzerien 7+, Oro dell'Etna und 7oro. Die Geschichte von Luciano ist die von vielen Pizzabäckern, die schon in jungen Jahren ihren Traum verfolgen. Bereits bei XNUMX JahreTatsächlich entschied sich der Junge, sich dieser edlen Kunst zu widmen und fügte andere Jobs hinzu, um sich als Pizzabäcker zu ernähren. Im Jahr 2006 ist es bereits etabliert, wenn es wird eines der Mitglieder der lokalen 7+ die, obwohl bereits sehr beliebt, wird einer der Flaggschiff-Veranstaltungsorte der sizilianischen Stadt, auch dank einiger exklusiver Neuigkeiten.
Luciano Carciotto ist in der Tat ein Experimentator. In Catania erfindet er die Riesenpizza mit 37 Zentimeter Durchmesser und bietet seinen Kunden die zuerst Pizza mit Pistazien, ein zentrales Produkt der sizilianischen Kultur, das sofort in der gesamten Provinz geschätzt wird.
Die Erfolge von Luciano Carciotto
Die Karriere von Luciano Carciotto hat dank dieser Entscheidungen viele Jahre gedauert im kontinuierlichen Wachstum. 2017 erhielt er die Auszeichnung als Bester Pizzaiolo der Welt während der Weltmeisterschaft mit der Exklusivität Pizza Das Königreich beider Sizilien. Dieses kulinarische Meisterwerk enthält Ragusan DOP Provola, Tomate aus Piennolo del Vesuvio DOP, gelbe Tomate aus Piennolo del Vesuvio, Kirschtomate aus Pachino IGP, Büffelmozzarella Campana DOP, ganze schwarze Oliven und Nerello Mascalese Weingel. Dieser Erfolg war der Pass um den amerikanischen Preis zu gewinnen Best of the Best, die alle vier Jahre in Las Vegas ausgeliefert wird.
Der Preisgewinn war einer Bestätigung für die großartige Arbeit von Luciano die trotz der Anerkennung nicht die Absicht hat aufzuhören. Sein Erfolg ist in der Tat das Ergebnis von a kontinuierliche Forschungsarbeit die am schönsten nicht unterbrochen werden kann. Darüber hinaus ist Luciano Carciotto auch eine bekannte Persönlichkeit des öffentlichen Lebens geworden, dank trasmissione televisiva Der Pizzabosse, die ausgestrahlt wird Alice-TV. Das Geheimnis ist, Vergiss nie seine Ursprünge und Opfer gemacht, so weit zu gehen. Und es gelingt, eines der heiligen Produkte unseres Landes in die ganze Welt und vor allem nach Amerika zu exportieren, wo die Made in Italy ist ein geworden echter kult.
