Die Aufmerksamkeit, Plastik dauerhaft zu reduzieren oder zu eliminieren, wird immer dringlicher. Es ist unsere eigene Erde, die danach fragt, da sie die umweltschädlichen Folgen unseres Lebens nicht mehr eindämmen kann. Und so öffneten sich zwischen den Protesten auf den Plätzen am Freitag und den europäischen Richtlinien die Ohren für eine wichtige Stimme. Aber wir alle können etwas tun. Tatsächlich gibt es diejenigen, die sich einige kleine Schritte nach vorne ausgedacht haben. Und Andrea Marangio schlug vor Pulp Strohhalme.
Pasta: italienische Tradition
Es war die Zeit zwischen dem vierzehnten und fünfzehnten Jahrhundert, als Zeugnisse über die Rezepte gesammelt wurden, die die Verwendung von Teigwaren beinhalteten. Vor allem bei uns Italienern gibt es unendlich viele Nudelsorten. Von Makkaroni bis Penne, von Fadennudeln bis Spaghetti. Aber es gibt zwei Arten von Nudeln, aus denen die anderen entstehen. Wenn wir einerseits den Teig haben, der durch die Verwendung des Nudelholzes gewonnen wird, haben wir andererseits den Teig mit den Händen bearbeitet. Später, im sechzehnten Jahrhundert, Bartolomeo Scappi eine neue Art von Pasta ins Leben gerufen, aus der die kleineren Formate für Suppen abgeleitet werden. Darüber hinaus bietet sich die Pasta für unzählige Zubereitungsarten an. Die römische Cacio e Pepe begeistert alle Gaumen, Pasta mit Bolognese-Sauce es dauert lange. Stattdessen ist die Carbonara rustikal und lecker. Und jetzt kommt eine weitere Verwendung: Pasta-Strohhalme.
Andrea Marangio: langjährige Erfahrung und die Idee zu Pasta-Strohhalmen
Öko-nachhaltige Alternativen zur Vermeidung von Plastikmüll bedeuten für Unternehmen oft enorme Kosten. Dennoch ist es menschliche Moral und Zukunftsvorsicht, sie zu übernehmen. Und so hatte Andrea Marangio, ein toskanischer Barmann mit unglaublicher Berufserfahrung, eine brillante Idee. Die Beseitigung der Zweifel an Papierstrohhalmen oder der enormen wirtschaftlichen Kosten für solche aus Metall gab den Nudelstrohhalmen Platz. Die von ihm gewählte Pastasorte heißt Zite. Biologisch abbaubar, nicht zerbrechlich und auch ästhetisch schön. Für das Perfekte Cocktail, Nudelstrohhalme werden im Vergleich zu normalen Nudeln leicht modifiziert geboren. Offensichtlich, um die Funktionen eines normalen Strohhalms perfekt zu erfüllen. Und mit ein paar kleinen Tricks können Sie sie für eine Cocktailparty verwenden.
Von Nord nach Süd: Pastastrohhalme sind berühmt
Die Idee der Nudelstrohhalme ist in vielerlei Hinsicht verlockend. In Italien sind viele dem Beispiel von Andrea Marangio gefolgt. Zum Beispiel die Dum Dum Republik Strand in Paestum, eliminierte in zwei Monaten 20 Strohhalme und verzeichnete überraschende Ergebnisse. Schon immer zeichnete sich der Strandort durch seine avantgardistischen Ideen aus und wurde auch mit dem Fabbrica delle idee 2018 ausgezeichnet. In Bologna jedoch überzeugte eine Gruppe von Studentinnen mit dem Projekt ButtaLaPlastica Bars, Plastikstrohhalme durch solche aus Nudeln zu ersetzen. Und all diese Menschen, die auf ihre eigene kleine Weise versuchen, etwas zu tun, werden bald eine Flut sein und zeigen, dass Veränderung möglich ist. Auch wenn Sie mit einer kleinen Nudelröhre beginnen.
