Il Nougat Es ist ein sehr altes Dessert und gilt als typisch für viele Regionen, nicht nur für Italienisch, sondern leitet sich vom lateinischen Verb „torreo“ ab, das Toast auf Toast bedeutet. Es gibt verschiedene Versionen von weichen, knusprigen Mandeln mit Haselnüssen und Schokolade usw. ... es wäre kein Weihnachten ohne seine Präsenz auf den mit Süßigkeiten beladenen Tischen ...
Zeitpunkt der Realisierung: 1 Stunde plus 5-6 Stunden Ruhe
Schwierigkeitsgrad (1 bis 5): 2
Zutaten für 5 Stück
200 g dunkle Schokolade
125 g weiße Schokolade
175 g weiße Streichcreme
125 g Milchschokolade
175 g Nutella
250 g Haselnüsse
Verfahren zur Herstellung der Halbkugeln von Schokoladennougat
Wenn Sie keine Silikonhalbkugeln haben, können Sie eine Plastikform (oder alternativ einen Einweg-Aluminiumbehälter für Plumcake) verwenden, der Karton für Plumcake ist auch in Ordnung. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, in die Form gießen und durch Schwenken die Wände gleichmäßig bestreichen (Sie können sich mit einem Pinsel bedienen).
Sammeln Sie einige, um die Oberseite des Nougats zu bedecken.
Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der weißen Haselnusscreme vermischen. Die Hälfte der ganzen Haselnüsse einarbeiten und in die Form gießen; Machen Sie dasselbe mit Milchschokolade. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss die Oberfläche, die die Basis des Nougats sein wird, mit der dunklen Schokolade bedecken. Stellen Sie es für einige Stunden wieder in den Kühlschrank. Aus der Form nehmen und in große Scheiben geschnitten servieren.
Das Rezept wurde gemacht von Delia Ciriello.
