Italien im Herzen: von unserem Gesandten von itBuenosAires.it
Italien bleibt für im Ausland geborene Menschen, die sehr weit weg wohnen, immer ein Traumziel. Wir denken darüber nach, wir stellen uns es vor, wir begehren es. Wir wissen viel über Italien und gleichzeitig leider nichts. Ich bin mir sicher, dass sich alle Italo-Nachkommen wie ich mindestens einmal in ihrem Leben vorgestellt haben mit geschlossenen Augen aus dem Flugzeug (oder vom Schiff!) Erforsche es, atme es ein, koste all die kleinen Gedichte von Gerüchen und Aromen, von denen wir immer nur phantasiert haben. In meinem Fall ist eines der Dinge, die diese Fantasien am meisten nähren, eine kleine, aber große Freude. Ein italienisches Vergnügen, das hier in Argentinien jedes Mal, wenn ich es in einem Geschäft finde und es endlich kaufen und probieren kann, mich atemlos macht. Und mit geschlossenen Augen lässt es mich träumen und italienisch denken. Ich rede von Konfetti, das sind gezuckerte Mandeln. Ein in Italien hergestelltes Produkt, das hier in Argentinien als gilt echter kleiner Schatz.
Konfetti: der weiße Schatz, der in Opas Küche versteckt ist
Meine Vorliebe für gezuckerte Mandeln ist uralt. Um darüber zu sprechen, muss ich zuerst erklären, wo und wie ich sie kennengelernt habe. Ich glaube, die Geschichte begann, als ich 2 oder 3 Jahre alt war. Mein Großvater und meine Großmutter mussten für lange Zeit nach Italien zurückkehren. Zurück in Argentinien hatten sie viele selbstgemachte Sachen mitgebracht. Ich war ein Kind, aber was mir am meisten auffiel, waren einige Perlensäcke mit einer seltsamen Form, weiß und glatt. Ich behalte noch einige unvergessliche Details dieses ersten Treffens. Zuerst erinnere ich mich an meinen Großvater, der mir sagte, ich solle einen probieren. „Weiße Zuckermandeln“ nannte er sie. Ich gehorchte. Und ich war überwältigt. Liebe auf den ersten Bissen. Und Großvater? Er stellte die kostbaren Vorräte oben auf den Schrank, zu hoch, als dass ich ihn alleine erreichen könnte. Kurz gesagt, sicher, so wie wir es mit einem Schatz zu tun haben.
Ich erinnere mich auch, dass Konfetti für mich immer etwas schwer zu kauen war, ich hatte Mühe. Ich hatte auch manchmal Schmerzen. Aber der Lohn für diese Mühe war unbezahlbar: zuerst die Süße und dann das Aroma Siziliens. Dieser volle, leicht bittere Geschmack blieb lange im Mund und für immer in Erinnerung.
Aber die weißen Zuckermandeln waren nicht für jeden Tag. Wehe euch! Als wir durften, verteilte Großvater nicht mehr als zwei an jedes Kind. Und dann musste einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und auf das nächste Mal warten. Das nächste Mal würde es erst sieben Tage später kommen. Denn das Konfetti in meinem Argentinien war schon immer der Schatz des Festtags.
Wir haben sie nur am Wochenende nach dem Mittagessen bei den Großeltern oder zu besonderen Anlässen zum Kaffee gegessen. Diese Rationierung war natürlich auch eine großväterliche Strategie, um sie so lange wie möglich zu halten. Wer weiß, wann sie nach Italien hätten zurückkehren können, um die kostbaren Bestände aufzufüllen! Schließlich war es eine fast unmögliche Mission, sie in Argentinien zu kaufen. In den Läden damals nicht auffindbar. Zum Glück gab es von Zeit zu Zeit einige Dorfbewohner, die gerade aus Italien zurückgekehrt waren, die im Auftrag des Großvaters den Pfundsack als Geschenk mitbrachten. Ein echtes Cockpit!
In Italien
Als ich erwachsen wurde, an meine erste unvergessliche Italienreise, erinnere ich mich an den Tag, an dem ich zum ersten Mal einkaufen ging und in dem kleinen Laden in der Stadt hoch oben, da waren sie: die weißen Zuckermandeln! Verpackungsdateien! Ich traute meinen Augen nicht. Ich hatte nicht einmal gedacht, dass sie in einem normalen Lebensmittelladen erhältlich sein könnten. Es wird kindisch sein, aber ich schwöre, dass sich mein Herz geöffnet hat. Wiederum Zufall, sie waren auf einem hohen Regal aufgereiht. Aber diesmal war ich erwachsen (körperlich, geistig war ich im Moment wie ein Kind).
Und natürlich fegte ich die Regale unter den Blicken der Verkäuferin, nicht so überrascht von meinem riesigen Appetit, sondern eher von der Freude, die sie in meinen Augen und in meinem Lächeln leuchten sah. Ich erinnere mich auch, dass ich sie mit meinem Smartphone fotografiert und das Foto sofort an meine Familie in Argentinien geschickt habe. Als hätte ich einen berühmten Menschen kennengelernt. Oder vielleicht noch besser, als hätte ich mich unerwartet vor einem Kunstwerk wiedergefunden. Allerdings ein seltenes Ereignis. Ich habe bezahlt und bin zufrieden weggegangen.
Eine Rarität
Sicherlich für einen Italiener, der in Italien lebt, Zuckermandeln, wie viele andere Made in Italy Produkte, sind mittlerweile alltäglich. Ich habe auch gelernt, dass sie verwendet werden, um Hochzeitstische für Hochzeitsgeschenke zu dekorieren. Und in einigen Fällen werden sie den Ehepartnern sogar zusammen mit Reis als Glücksbringer zugeworfen. Hier wäre es schade für uns. Eine Verschwendung, die mir persönlich die Augen mit Tränen füllen würde. Sie müssen verstehen, dass für uns mit Wohnsitz im Ausland, in Argentina, italienisches Konfetti sind wirklich das seltene Ereignis, von dem ich dir erzählt habe. Wirklich etwas, um das Telefon zu nehmen und Ehrfurcht und Glück mit jedem zu teilen, den Sie lieben. Und bedenke, dass es diese wunderbaren Zuckermandeln, die ihr Italiener in praktisch jedem guten Laden des Landes gibt, hier nicht gibt. Wir haben natürlich andere, gute, aber den Geschmack - den ursprünglichen, den ich an diesem Tag mit meinem Großvater als Kind kennengelernt habe - habe ich hier in der Stadt noch nie getroffen.
Ich warte also auf eine fabelhafte neue Gelegenheit, nach Italien zurückzukehren. Ich habe erst vor kurzem entdeckt, dass es einen Ort namens Sulmona gibt, wo alle Arten von Konfetti hergestellt werden, die man sich vorstellen kann. Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber für mich ist es das Eldorado! Es ist eines der ersten Reiseziele, die ich besuchen werde. Ich hoffe wirklich sehr bald.
Ausgewähltes Bild von Patrick Fore auf Unsplash (bearbeitet)
