ITALIENISCHE KÜCHE, Pasta, Rezepte Angelo Franhitto Pasta mit Spargel und schwarzem Trüffel, umbrischer erster Gang Pasta mit Spargel und schwarzem Trüffel ist ein typisches Gericht der umbrischen Küche. Die Rede ist von einer Küche, deren Wurzeln in der Zivilisation liegen ...
Vorspeisen, ITALIENISCHE KÜCHE Marco Spetti Mannschaft: die nicht nur süß sind Reis-Arancini mit Spargel und Mozzarella-Mousse Realisierungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad (von 1 bis 5): 2 Zutaten Für die Arancini 100 g Carnaroli-Reis 300 g Spargel ...
ITALIENISCHE KÜCHE, GESCHMACK VON SALZ Marco Spetti Mannschaft: die nicht nur süß sind Spargelflan, Karotten und Lauch in Brisè Heute bereiten wir einen Gemüseflan in einer „brise“-Nudelschale oder besser, wie ich es „sbrise“ nenne, zu. Es bleibt sehr krümelig und schmilzt...
ITALIENISCHE KÜCHE, GESCHMACK VON SALZ Marco Spetti Mannschaft: die nicht nur süß sind Spargelflan, Karotten und Lauch in "Sbrisé" Spargel-Flan, Karotten und Lauch in "Sbrisé" Strube Efrat Heute bereiten wir einen Gemüse-Flan in einer "Brise"-Muschel oder besser als ...
