Von heute bis zum 21. Mai findet im Maschio Angioino in Neapel die zweite Ausgabe des Festival dei 5 Colori statt, in Zusammenarbeit mit der Universität Federico II und…
Mediterrane Ernährung auf der ersten Stufe des Podiums. Die Ernährung, die in Nicotera in Kalabrien geboren wurde und auf der Typizität der hervorragenden Agrar- und Lebensmittelprodukte basiert, hat…
Heute beginnt die siebte Ausgabe der Woche der italienischen Küche in der Welt, die am Sonntag, den 20. November endet. Das diesjährige Thema lautet „Geselligkeit, Nachhaltigkeit …
Italienischer Espressokaffee könnte bald Unesco-Erbe werden. Ankündigung der Kandidatur des Kaffees als UNESCO-Weltkulturerbe ("Italienischer Espressokaffee zwischen Kultur, Ritual, ...
Die Woche der italienischen Küche in der Welt erreicht ihre sechste Ausgabe. Das diesjährige Thema lautet "Tradition und Perspektiven der italienischen Küche: Bewusstsein und ...
Unsere Küche ist einer der wesentlichen Bestandteile der italienischen Identität und Kultur. Geschmacksentdeckung, aber auch richtige Ernährung und Gesundheit. Schon damals...
Pasta ist die Königin des italienischen Tisches. Als symbolisches Gericht der mediterranen Ernährung ist es für 9 von 10 Italienern ein unverzichtbares Lebensmittel, so dass die ...
Margherita, Capricciosa, Marinara, Bauer, die Geschmäcker sind zahllos, aber die Pizza schlechthin ist die neapolitanische: eines der Symbole der italienischen Küche, die ...
In der Provinz Salerno, an der Südküste Kampaniens, befindet sich eine der bezauberndsten und faszinierendsten Gegenden der Region: der Cilento. Eine 100 Kilometer lange Küste, ...
Die Mittelmeerdiät, die zum ersten Mal von den Amerikanern Ancel Keys wissenschaftlich anerkannt wurde, wurde auch von der Unesco zum „mündlichen und immateriellen Erbe der Menschheit wegen ihrer Wirksamkeit“ erklärt.
Veganer: Von der Urzeit bis heute Je mehr wir darüber reden, desto mehr nasche ich. Nun, selbst wenn Veganer immer noch eine Minderheit auf der Welt sind, stellen Sie sich vor ...
