Certosino di Bologna, auch „Panspeziale“ genannt, ist eines der ältesten und repräsentativsten Weihnachtsdesserts der Emilia-Romagna. Im Mittelalter als Apothekerrezept geboren...
Es gibt diejenigen, die verrückt nach den klassischen kandierten Früchten und Rosinen sind, diejenigen, die sich lieber vom Pan de Oro begeistern lassen. Wir sprechen über das traditionelle Spiel zwischen ...
Mit der Mailänder Tradition verbunden, hat Panettone einige enge italienische "Verwandte". Zu Weihnachten gibt es kein Bankett, das nicht mit Panettone endet, ein ...
