Wie sollte echter Mozzarella sein? Es muss eine leicht elastische Konsistenz haben, leicht faserig, weiß in der Farbe und mit einer glatten Oberfläche sein. So was…
Italienischer Wein, Leidenschaft und Kultur par excellence. Aber auch Qualität muss zertifiziert werden. So wurde beschlossen, noch mehr Adel zu verleihen ...
