Kartellate sind typische Desserts der gastronomischen Tradition Apuliens, ein Muss auf den Tischen zu Weihnachten. Das sind dünne Nudelblätter, die bearbeitet werden…
Die Rede ist von einem Essen, das nicht typisch italienisch ist, aber auf den Tischen der Italiener immer noch weit verbreitet ist, Lachs. Wir bereiten es mit typischen Produkten speziell aus ...
Zuhause lieben wir einfache Aromen, die üblichen Dinge, oft werden viele Anstrengungen mit einem lakonischen "ja, gut, aber..." belohnt und wenn dann das Dessert...
Dieses Brot stammt aus meiner glücklichen Begegnung mit der asiatischen Kultur, die seit Jahrtausenden fermentiertes Fruchtwasser verwendet. Ein Treffen, bei dem ...
Stimpirata Makrele Lia Restuccia Ich liebe alles am Sommer: die Hitze auf der Haut, leichte Kleidung, die Explosion der Farben, das Meer, offene Räume, Abende ...
Die Bienen. Viele von uns empfinden sie als lästig, aber vor allem gefährlich wegen ihrer schmerzhaften Stiche. Diese kleinen gelben und schwarzen Insekten sind jedoch Säulen ...
