Tortellant. Bottura überrascht uns immer wieder. Am 12. November wurde das Band zur Eröffnung des Workshops durchgeschnitten, an dem autistische Kinder teilnehmen. Hier, am Hauptsitz von „Tortellante“, umfasst die Schule junge Menschen mit Autismus-Spektrum-Störung. Die Aktivität umfasst die Herstellung von frischer Pasta, einer echten Exzellenz, die typisch für die Region Modena ist. Die "Tortellinte“, Mit der außergewöhnlichen Beteiligung des preisgekrönten Kochs botturaDas Licht hatte er erst vor zwei Jahren vom Verein "Aut Aut" erblickt.
Ein Labor für therapeutische Zwecke
Il Tortellinte Es sieht aus wie ein fantastisches Labor für therapeutische Zwecke sowie für das Erlernen der Kochkunst. Ein Projekt, das Ausbildung und Wiedereingliederung sinnvoll kombiniert, um die Autonomie der Kinder zu verbessern. Aber bottura zusammen mit dem gesamten Verband unter der Leitung von Präsidentin Erika Copelli hat er viel mehr erreicht.
Il Tortellinte es hat nicht den alleinigen Zweck des Lehrens, der Erholung und des sozialen Lebens. Er präsentierte sich auch als hervorragender Verbündeter, um die Arbeitswelt kennenzulernen. Ganz zu schweigen von den im Team entwickelten Fähigkeiten, die den jungen Menschen ständig dazu bringen, mit der Umwelt zu interagieren. Darüber hinaus profitieren nicht nur die Protagonisten dieses Abenteuers von dieser Initiative, sondern auch die Familien, die sich beim Übergang ins Erwachsensein unterstützt fühlen.
Alles kommt aus gutem Rohstoff
Tortellini, die typisch modenesische gefüllte Pasta, hat einen Rekord, der unsere Alpen weit übertrifft. Aus dem dünnen Eier-Blätterteig, gekonnt manipuliert, wird alles geboren.
Ein charakteristischer traditioneller Geschmack und doch ein so einfaches Produkt, dass es das Leben vieler junger Autisten verändern konnte. Die Rückmeldungen von Familien waren positiv, ebenso von Freiwilligen. Aber Tortellante hätte ohne die Hilfe seines technischen Personals nicht geboren werden können. Das Team wird von Franco Nardocci, Neuropsychiater und ehemaliger Präsident der SINPIA (Italienische Gesellschaft für Neuropsychiatrie im Kindes- und Jugendalter) betreut. Mit dabei sind auch die koordinierenden Psychologen Alessandro Rebuttini und Martina Rossetti.
Ergebnisse des Projekts
Vom Geburtsjahr 2016 bis zum nächsten fand es statt um "Aut Aut" Modena das erste Pilotprojekt, an dem 21 junge Menschen zwischen 15 und 27 Jahren mit unterschiedlichen Qualifikationsniveaus teilnahmen. Sie nahmen zwei Stunden pro Woche an den verschiedenen Aktivitäten teil, aufgeteilt in drei Gruppen. Das Ergebnis war mehr als zufriedenstellend. „Aut Aut“ ist für Kinder mit Autismus geeignet, auch für solche mit eingeschränkter Autonomie. Wie bereits bekannt, haben sich autistische Kinder in verschiedenen Fällen als begabter erwiesen als ihre Altersgenossen, sie zeigen eine Leidenschaft für die Arbeit und eine methodische Herangehensweise. Aus den am Ende des Kurses durchgeführten Assessments ging hervor, dass die Jugendlichen ihr Selbstverständnis gestärkt und ihre Autonomiefähigkeit gesteigert haben. Nicht zuletzt haben sie verschiedene Aspekte verbessert, die für ihr Leiden nicht selbstverständlich sind, wie die Zusammenarbeit im Team und die Einhaltung der Regeln. Wir können ihm nur wünschen, dass er auf diesem Weg weitergeht.
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TORTELANT
Verein für soziale Förderung
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5 pro Mille
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