Mit den Augen genießen. Ein Videowettbewerb, um die Aromen, Nuancen und Traditionen einer Stadt zu erzählen. dort Agrigento Kochshow, ein Videowettbewerb mit einem einzigen Thema (und welchem Thema), um ein typisches Gericht der sizilianischen Tradition zum Protagonisten zu machen.
Ein typisches Gericht kochen
Die Geschichte, Gerüche und Kultur des Territoriums vereinen sich in einem typischen Gericht. Die Kochshow von Agrigento soll fördern, Neugier wecken, Lust wecken. Die Veranstaltung nutzt ein starkes Mittel: das Bild, um hinter den Kulissen zu erzählen, die Kreation von Rezepten, direkt aus den Küchen der Agrigento-Restaurants. Die Show soll also den Ablauf, die Magie des Erfolgs, zeigen, was live passiert. Was ist besser für einen Neustart nach der Pandemie?
Ein Wettbewerb in der Küche, bei dem es ein Live-Finale geben wird. Ja, die Kochshow von Agrigento wird ein Moment der Konfrontation im Palazzo dei Filippini mit einer Vorführung der Wettbewerbsvideos und einer Herausforderung in der Küche der ersten drei Finalisten sein. Die Veranstaltung ist für den 22. Juni ab 21 Uhr im ehemaligen Kolleg der Filippini im historischen Zentrum geplant.
Agrigento Kochshow, der Videowettbewerb
Auswärts essen ist ein Ritual, Kochen ein Akt des Teilens, all das hat im Lockdown gefehlt. Ein für uns selbstverständlicher Akt, der Erfahrungen, Experimente, Begegnungen beinhaltet. Die Kochshow von Agrigento feiert diesen Brauch, indem sie Gastronomen und Videomacher in Kontakt bringt. Sie haben die Aufgabe, Videogeschichten zu inszenieren und die mit den Räumlichkeiten verbundenen Atmosphären zu erklären, die Zuschauer auf olfaktorische und bewegungsfähige Verkostungsrouten zu führen. Zu gewinnen gibt es Geldpreise.
In den Videos erzählen die Gastronomen von Agrigento auch, wie sie die Vorzüge des Territoriums auswählen, wie sie tugendhafte Beziehungen aufbauen und wie dieses Bewusstsein Teil ihrer Rezepte wird. Denn ein perfektes Gericht ist die Summe einer Recherche. All dies verdichtet in einem Video, das nicht länger als drei Minuten dauert.
Die Gastronomen und Videomacher im Wettbewerb
Hier sind die zwölf Restaurants in der ganzen Stadt: Re di Girgenti, La Scala, U Strittu di Sant'Anna, Le Boccerie, Aguglia persa, Kalos, Sal8, Perbacco, CapoPesca Fisheria, Matra, Ex Panificio, Yellove.
In Kombination mit ebenso vielen Videomachern: Rosario Bevilacqua, Alex di Francesco, Studio arteventuno, Giovanni di Genova, Simone Cusumano, Francesco Montefusco, Sonia Presti, Fotograf Alessandro Tondo, Stefano Buccheri, Luigi Bellavia Mauro Posante, Lillo Arcieri.
Wie die Kochshow von Agrigento entstand
Wir haben Marco Gallo, den Videomacher, der die Veranstaltung erstellt hat, gefragt, wie die Idee entstanden ist.
Wir wollten die Pandemie-Problematik umgehen - er erklärt - was die Gastronomen stark benachteiligte. Ich wollte meinen Job verbessern und ich wollte die Professionalität der Gastronomen hervorheben, mit etwas, das bleiben kann, das Video könnte für die Kommunikation nützlich sein und ein Werbemittel werden. Aus diesem Grund stelle ich Fotografen und Videomacher in die Mitte, zwei Welten, die zusammenkommen, um ein Ziel zu teilen.
Die Jury und der Videowettbewerb prämieren
Wie wollen Sie die gesammelten Videos teilen?
Durch soziale Medien, das sie erlauben uns, weiter zu gehen, in die Welt hinauszugehen. Die Kochshow von Agrigento ist nicht nur ein gastronomisches, sondern auch ein touristisches Projekt. Es gibt zwölf Gastronomen und zwölf Videomacher. Eine beachtliche Zahl, für eine beispiellose Synergie.
Was ist die Besonderheit?
Die erste Phase ist online, die ersten drei, die die meisten Likes in den sozialen Medien erhalten, erhalten live im Atrium des ehemaligen Colleges, einem Ort, den wir ausgewählt haben, um das historische Zentrum aufzuwerten. Auch diesen Teil wollten wir einbeziehen. In den nächsten Ausgaben werden wir auch für die Provinz öffnen
Aus wem besteht die Jury?
Von Vertretern von Realitäten wie den Weinstraßen, Slow Food, Ais Siclia, um nur einige zu nennen. Die tausend Euro gehen an den Gastronomen und tausend an den Videomacher. Das heißt, sie gewinnen beide: die Art und Weise, wie Sie arbeiten und wie Sie erzählen. Eine Jury aus Journalisten und Foodbloggern entscheidet über die beste Story. Dieser Abschnitt wird mit 500 Euro dotiert. Sowohl der Videomacher als auch der Gastronom.
Wie war diese Hybridisierung von Video und Catering?
Tolle. Die Videomacher haben viel gedreht, um ein Gericht zu erzählen, wir wollten erklären, was dahinter steckt, die Hingabe und Sorgfalt, die Produzentenkette, dafür sind sie aufs Land gegangen, sie haben Unternehmen entdeckt, sie haben sich für einen guten Zweck engagiert: eine Wiederbelebung des Sektors zu schaffen.
