Immer mehr junge Menschen entscheiden sich für den ökologischen Landbau als Weg in ihre berufliche Zukunft
Im Jahr 2016 wurden in Italien 90.000 "grüne" Unternehmen mit unter 35-Jährigen gegründet, die dankden ökologischen Landbau.
Ökologischer Landbau als ethisches Projekt
Heutzutage starten immer mehr junge Menschen in die Welt derden ökologischen Landbau zahlreiche gebären "grüne" Unternehmen.
Junge Menschen, meist unter 35, glauben, dass der ökologische Landbau ein Weg für ihre berufliche Zukunft sein kann. Ein ethisches Projekt, das der Verbreitung des sogenannten „Junk Food“ entgegenwirkt. Das bestätigt auch eine Studie von Coldiretti, der zufolge im letzten Jahr 90.000 „grüne“ Unternehmen unter der Führung von unter 35-Jährigen entstanden sind.
Zwei junge italienische Unternehmer in der Welt des ökologischen Landbaus
Philipp Breitenberger ed Antonio Ida, junge Italiener, sind in die Welt derden ökologischen Landbau, ausgehend von einer Idee. Zwei Geschichten von Leidenschaft, Engagement und Erfolg.
Philipp Breitenberger, ursprünglich aus Giavera di Montello in der Provinz Treviso, wächst dank seines Landvaters täglich mit Obst auf. Werden Sie groß und gehen Sie dank Erasmus nach Deutschland. Eine grundlegende Erfahrung, die ihn dazu brachte, die Welt aus einer anderen Perspektive zu sehen. Nach seiner Rückkehr nach Italien begann er mit dem Anbau und Verkauf von Kiwis.
2008 eröffnete Philipp zusammen mit seinem Bruder Manuel das Kiwiny die mit 10 Hektar Plantagen in Italien zwei Obstsorten produziert. Hayward (die langen grünen Kiwis) e Söreli Gold (kurze und gelbe Kiwis).
Die Brüder Breitenberger produzieren und verkaufen auch Konfitüren und Säfte aus den Früchten.
Kiwiny verwendet keine Chemikalien in Produktionsprozessen. Respektieren Sie die Umwelt, indem Sie eine 100-Kilowatt-Photovoltaikanlage verwenden.
Spirufarm: ein "grünes" Unternehmen, das Spirulina-Algen produziert
Die Geschichte von Spirufarm, Italienisches Unternehmen, das die Spirulina, A 'Alge für Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Proteinen.
Antonio Idà hat einen Abschluss in Biotechnologie und war Forscher. Unterstützt wird er vom Unternehmer Stefano Lonzoni. Die beiden starteten 2015 mit der Präsentation ihres Projekts beim Wettbewerb „Cultivate the right idea“, der von Make a Change und Ubi Banca organisiert wurde, um umweltfreundliche Unternehmen zu unterstützen. Sie überzeugen die Jury und gewinnen einen Fonds, der es ihnen ermöglicht, das Unternehmen zu eröffnen.
Spirufarm beliefert seit einem Jahr Restaurants und Geschäfte mit zu Flocken oder Pulver verarbeiteten Spirulina-Algen.
Mit dem für die Algenzucht verwendeten Wasser bewässert Spirufarm auch die Felder. Darüber hinaus wird die Wärme der Biogasanlagen zur Beheizung der Gewächshäuser zurückgewonnen.
83 % der Italiener kaufen Öko-Produkte, indem sie den ökologischen Landbau unterstützen
In den letzten Jahren ist der Einkauf von Bio-Produkten in Italien stark gewachsen. Eine Umfrage von Assobio zeigt, dass 83 % der italienischen Familien „grüne“ Produkte auf den Tisch brachten.
An der Exportfront sind die wichtigsten Daten die amerikanischen. Während der Obama-Jahre wuchs Bio-Made in Italy in den USA um 73 %. Bei Kiwiny und Spirufarm ist die Bestimmung der Produkte jedoch unterschiedlich. Das exportorientierte Unternehmen Breitenberger vertreibt Kiwis in Kanada und Australien sowie in den USA.
Trotz der Krise, die wir nicht aufgeben, will Spirufarm stattdessen führend in dem schönen Land werden.
