Italiani.it freut sich, seine Teilnahme als Medienpartner an der von I Love Italian Food in Köln, Deutschland, organisierten Veranstaltung bekannt zu geben.
Die Italian Show ist das von I Love Italian Food konzipierte und entwickelte Format, um die Lieferketten „Made in Italy“ und authentische italienische Lebensmittel- und Weinprodukte auf internationalen Märkten zu bewerben. Aufklärung, Verkostung und Werbung sind die drei Hauptziele von The Italian Show. Die zweite Ausgabe für den deutschen Markt findet am in Köln statt Juni 6 2023 im Maritim Hotel Köln in Köln.
Innerhalb der Veranstaltung finden Besucher:
– Ausstellungsbereich zum Networking und Treffen mit über 50 Produzenten der italienischen Lieferkette
– Eine große Bühne mit den Auftritten der Protagonisten der italienischen Küche in Frankreich
– Verkostungsstation, die der Verkostung unserer Spitzenleistungen gewidmet ist
– Pizza-Show mit Kursen und Auftritten zur Welt der Pizza
– Enoteca-Bereich mit Präsentation und Verkostung italienischer Weine
– Das Finale des Wettbewerbs „Bester aufstrebender Koch der italienischen Küche“.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos und Fachleuten und der Presse vorbehalten. Für anmelden
Ort
Die Veranstaltung findet statt Maritim Hotel Köln welches direkt am Rhein in der Innenstadt ganz in der Nähe des berühmten Doms und des Hauptbahnhofs liegt.
Öffnungszeiten der Veranstaltung
Besucher können das Hotel ab 11:00 Uhr betreten. Die Veranstaltung dauert bis 17:00 Uhr.
Wie können Sie uns erreichen
Auto
Das Hotel verfügt über einen großen Parkplatz.
Klicken Sie auf HIER um die Karte zu öffnen.
Vom Flughafen
S13 bis Haltestelle „Deutz“, dann Straßenbahnlinie 1, 7 oder 9 bis Haltestelle „Heumarkt“.
Vom Hauptbahnhof
Bus 132,133 oder 106 bis Haltestelle „Heumarkt“.
Straßenbahn 1, 5, 7 oder 9 bis zum Heumarkt
Programm
Hauptbühne für Entanwender
11:00 Eröffnung der Veranstaltung
11:30 Begrüßung und Einweihung im Beisein der Institutionen
12:00 Showkochen mit Chefkoch Enrico Bergonzi in Zusammenarbeit mit Parma Alimentare.
12:45 Eröffnung des Parmigiano Reggiano-Rades mit Verkostung der verschiedenen Jahrgänge.
13:45 VORTRÄGE: „Die italienische Revolution in Deutschland“. Referent: Matteo Ciancio (Geschäftsführer Big Mamma Deutschland); Remo Viani (Gründer von Viani Importe); Filippo Licciardo (Präsident des Deutschen Pizzabäckerverbandes).
14:45 Preisverleihung „The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine“ 2023 Deutschland.
15:30 Showkochen mit Chefkoch Simone Dallosta – Gewinner des „Best Chef of Italian Cuisine – Parmigiano Reggiano Award“ 2022
16:15 Showkochen mit Chefkoch Detlev Ueter in Zusammenarbeit mit iSi-Partner Eurotoques
Verkostungsstation
11:30 Mamaterra: Verkostung sardischer Produkte mit einer Platte mit Pecorino Sardo und Marmeladen
12:00 Olivenölverkostung mit Frant'olio Casalmonte
12:30 Verkostung von Campofilone-Nudeln mit La Campofilone
13:30 Mamaterra: Verkostung sardischer Produkte mit Fregola Sarda und Bottarga
14:00 Verkostung frischer Pasta aus der Emilia Romagna mit L'arte della Pasta
14:30 Verkostung handwerklich hergestellter Trockennudeln mit Pastificio Agricolo Lenato
15:30 Verkostung von Parmigiano Reggiano und Butter mit Montanari&Gruzza mit Chefköchin Dorina Burlacu
16:30 Mamaterra: Verkostung sardischer Produkte mit Sebadas mit sardischem Honig
Pizza-Show
12:00 Pizzashow mit Filippo Licciardo
12:45 Pizzashow mit Gaspare Squitieri
13:45 Pizzashow mit Salvatore Mandellino
14:30 Pizzashow mit Massimiliano Grande
15:00 Pizzashow mit Toni Bia in Zusammenarbeit mit Pizzeria SpaccaNapoli Köln
15:30 Meisterkurs über die Welt der Pizza in Zusammenarbeit mit Mulino Caputo
16:00 Pizzashow mit Roulat Nabo
Bar-Station und Weinladen
12:00 Mixer & Mixology mit Galvanina
13:00 Grappas und Liköre aus dem Trentino mit der Brennerei Marzadro
14:00 Authentischer, nachhaltiger und hochwertiger sizilianischer Wein – Verkostung der Weine des Weinguts Donnafugata
15:00 Der einzigartige Geschmack Sardiniens – sardische Weinprobe mit Mamaterra
16:00 Sizilien in der Flasche – Verkostung der Weine der Tenuta Gorghi Tondi
Verpassen Sie nicht
13:00 Finale der zweiten Ausgabe von „The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine“ Deutschland mit einer Jury bestehend aus: Cristina Bowerman, Mariella Caruso, Gianluca Casini, Enzo Oliveri, Cettina Vicenzino Dalle 11: 00 zu 17: 00 Parmigiano Reggiano Corner: Show Cooking und Verkostung mit Küchenchef Jan C. Maier;
Verkostung von Parmigiano Reggiano DOP
Espresso-Verkostungen in Zusammenarbeit mit Filicori Zecchini
