In den entlegensten Zeiten präsent sie begleiteten den Menschen bei der Feier entscheidender Momente. Schmücken, farbig, geschnitzt, getan aus Tonvon Schokolade oder einfach von Henne. Das Osterei. Ein Muss unserer Tradition. Heute finden wir es einfach im Regal eines Supermarkts wie jedes andere kommerzielles Produkt. noch Hinter jedem Ei steckt eine sehr lange Geschichte.
Der Wandel im Laufe der Zeit
Das Ei ist von selbst Symbol des Lebens. Aus diesem Grund war er der Protagonist einiger heidnischer Riten. In einer Zeit, in der der Mensch sein Dasein durch den Rhythmus der Natur prägte, war es wichtig, den Wechsel der Jahreszeiten zu besänftigen. So wurde das Erwachen der Erde mit Eiern gefeiert. Der Brauch war bereits in Persien verbreitet gib Hühnereier, um die Ankunft der zu feiern Frühling. Ein Ereignis, das so wichtig ist, dass es als eine Art "Landwirtschaftliches neues Jahr".
Chinesisch, Griechisch ed Ägypter in ihren alten Reichen begrüßten sie die Märzsonnenwende mit der Inszenierung von Ritualen, in denen das Ei eine heilige Bedeutung erhielt. Um sie themenbezogener zu gestalten, die Eier waren "verkleidet". Von erfahrenen Händen bemalt, koloriert und dekoriert. Aber das Ei verbarg auch andere Werte. So war es mit den Religionen, die die Kult der Reinkarnation. Dann wird es verständlich, warum in einigen Gräbern Toneier gefunden wurden. Ein gutes Omen, um den Kreislauf der Wiedergeburt sicherzustellen.
Ein Ei, viele Materialien
Die Geburt des Christentums führte zum Überarbeitung früherer heidnischer Kulte. Entfernt das Credo der Reinkarnation, die Eier finden ihren Platz in Dogma der Auferstehung. Vor allem im Mittelalter verbreitete sich die Praxis des Eies Ostern. Gegebenenfalls im Frühling während heidnischer Riten und gleichermaßen gegeben im Hinblick auf Ostern nach der neuen Religion. Ein besonderer Zufall der Zeit. Wieder hat es gegriffen müssen einfache Hühnereier verschönern. Wie bei einem Geschenk wählen wir Papier und Bänder, um es attraktiver zu machen. Anfangs sie wurden gekocht, um sie hart zu machen. dann in Blätter gewickelt und durch die Mazeration der Blüten gefärbt im gleichen Kochwasser. Aber Mode, du weißt, Kambia in der Zeit.
Und hier ist es also ein kostbareres Gewand: Silber und Gold. Dünne Bleche umhüllten die Schalen und gaben dem Ei eine aristokratische Note. Die Idee gefiel wahrscheinlich dem damaligen Adel und begünstigte die Geburt von künstlichen Eiern. Es war derFabergé Goldschmied zu schaffen, gegen Ende des 800. Jahrhunderts, a Platin-Ei, das zwei ebenso kostbare Überraschungen enthielt. Die Skulptur wurde als Hommage an die Zarin Maria am Hof der Romanows gestaltet, wo Fabergé im Dienst war. So entstand mit Überraschung die Idee des Eies.
Osterei heute
Wie kommen wir also zu den aktuellen Schokoladeneiern? Es dauert mehrere Jahrhunderte, bis sich diese handwerkliche Produktion entwickelt hat. Seit dem flüssige Schokolade es wird in der Tat notwendig sein, auf den festen zu wechseln, sowie zahlreiche weitere Verfeinerungen, die das Osterei, das wir heute kennen, nach und nach weiterentwickeln werden. Die ersten Tests von Schokolade in festen Tafeln stammen aus dem 600. Jahrhundert in verschiedenen europäischen Ländern, darunter Italien. Es überrascht nicht, dass im folgenden Jahrhundert in Turin begannen die Vorfahren der modernen Eier Gestalt anzunehmen.
Das gleiche geschah im Frankreich des Sonnenkönigs, der dem Meisterchocolatier David Chaillou das Recht einräumte, Schokolade in ganz Paris zu verkaufen. Süßigkeiten, Kekse und Eier füllten die Bankette im Frankreich des 800. Jahrhunderts. Im Laufe des XNUMX. Jahrhunderts verbreitete sich dann allmählich, vor allem zu Ostern, die Eier hatten jedoch die Eigenschaft, volle Schokolade zu sein. Erst in den 900er Jahren erhielten sie ihr heutiges Aussehen. Zwei Schokoladenhälften, um einen leeren Innenraum zu schaffen, in dem eine kleine Überraschung platziert wird. Wenn Sie dieses Jahr wieder ein Osterei gekauft haben, Denken Sie daran, dass hinter diesem gemeinsamen Produkt tatsächlich eine lange Weisheit steckt fast so viel wie die Geschichte der Menschheit.
