Mediterrane Ernährung auf der ersten Stufe des Podiums. Die Ernährung geboren in Nicotera in Kalabrien und basierend auf der Typizität der ausgezeichneten Agrar- und Lebensmittelprodukte wurde es als klassifiziert beste diät der welt von 2023 vor Strich und Flexitarier, so das Ranking von US News & World Report, das insgesamt 24 Diäten untersuchte. Auf dem vierten Platz die Verstand Diät die den kognitiven Abbau verhindert und reduziert und den fünften Platz für die Ernährung TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) entwickelt vom National Cholesterol Education Program der National Institutes of Health mit dem Ziel, den Cholesterinspiegel zu senken.
Mediterrane Ernährung
„Erneut erhält die mediterrane Ernährung die Anerkennung als beste Ernährung der Welt. Unser Referenz-Lebensmittelmodell erweist sich als Gewinner. Es ist das gesündeste und nachhaltigste. Es ist die beste Antwort auf irreführende Modelle, die nur darauf abzielen, Verbraucher zu konditionieren, wie Nutriscore, oder auf diejenigen, die Produkte auf Insektenbasis oder synthetische Lebensmittel auf unseren Tischen haben möchten.“ So kommentierte der Unterstaatssekretär im Ministerium für Landwirtschaft, Ernährungssouveränität und Forstwirtschaft, Luigi D'Eramo, das Ranking von US News & World Report.
„Zum sechsten Mal in Folge – betont der Unterstaatssekretär – bleibt die mediterrane Ernährung, die ebenfalls ein immaterielles Kulturerbe der UNESCO ist, auf der obersten Stufe des Podiums, vor der Dash-Diät und der Flexitarier-Diät. Alle drei dieser Diäten – fährt D'Eramo fort – reduzieren oder eliminieren verarbeitete Lebensmittel vollständig und bevorzugen frische Lebensmittel”.
Die gesündeste und nachhaltigste Ernährung
Laut Ernährungswissenschaftlern und Experten wird die mediterrane Ernährung als die beste bestätigt, auch weil sie sich auf die Qualität der Ernährung konzentriert und nicht auf einen einzelnen Nährstoff oder eine Gruppe von Lebensmitteln. Es nimmt auch den Spitzenplatz für die Gesundheit von Knochen und Gelenken ein, ist die beste Familiendiät für eine gesunde und pflanzliche Ernährung. „Eine Diät – erinnert sich D'Eramo – die auch einen fairen Konsum beinhaltet Wein. Wir werden alles tun - schließt der Unterstaatssekretär -, um dieses Erfolgsmodell vor Angriffen jeglicher Art zu schützen".
(Fotoarchiv italiani.it)
