Ihnen ist ein ganz besonderer Neustart. Denn das Besondere ist ihr Engagement. Weder das Coronavirus noch der Lockdown stoppten ihren Wunsch, neu anzufangen. Und so werden sie in wenigen Tagen viele bei der Arbeit sehen können. Von wem reden wir? Zu den jungen Protagonisten des Projekts „PizzAut“ gehört die Pizzeria, die in der Lombardei von autistischen Kindern betrieben wird. Aber sie werden ihr Hauptquartier nicht wie geplant eröffnen. Aber sie werden es sein, die Pizzen nach Hause zu bringen, sie zu füllen und unterwegs zu backen, in ihrem brandneuen Truck, einer kleinen roten vierrädrigen Pizzeria.
PizzAut, die Pizzeria geht auf die Straße
Das Projekt startete vor einigen Jahren von Nico Acampora, Vater eines autistischen Jungen, mit dem Ziel, einen Ort zu schaffen, an dem autistische Kinder arbeiten und integrieren vollständig, es hat sich weiterentwickelt. Sie beschlossen, ihre Pizzen mit einem Lastwagen zu den Kunden zu bringen. Der Dienst wird ab den ersten Junitagen in Betrieb sein. Die Pizzen werden zwischen Mailand, Monza und Brianza geliefert. Zunächst sollte ihre Pizzeria am 2. April, dem Tag, an dem der Autismus gefeiert wird, in den Räumlichkeiten von Cassina de 'Pecchi in der Provinz Mailand eröffnet werden. Dann der Zwangsstopp für den Notfall Covid.
Außerdem wurde die Baustelle für den Bau der Pizzeria eingestellt, auch weil viele Arbeiter aus den Gemeinden der Region Bergamo, einer der am stärksten vom Virus betroffenen Gebiete, kamen. "Wir haben Anfang März vorsorglich vor jeder nationalen und regionalen Direktive gestoppt - erklärt Corriere Acampora -. Es hat sehr wenig gefehlt, wir hatten schon die Uniformen für die Pizzaboten gesammelt und für die im Speisesaal waren wir gekommen, um den Koch aus 250 Lehrplänen außergewöhnlicher Menschen auszuwählen, die unserem Aufruf folgten, wir hatten die Raumerzieherin engagiert".
Mit Phase 2 wurde die Baustelle neu gestartet, um die Pizzeria PizzAut fertigzustellen
Und jetzt, wo die Phase 2 und die Quarantäne ist vorbei, auch die Baustelle ist wieder angelaufen. Aber während man auf die Fertigstellung der Arbeiten wartete, wurde diese neue Idee geboren, um junge Leute einzubeziehen. Eine Art vierrädrige Pizzeria, die für Lieferungen zwischen benachbarten Gemeinden pendelte. "Wir lassen uns nicht von Autismus aufhalten, geschweige denn, wenn Covid uns aufhält - sie haben auf Facebook geschrieben -. Der Wunsch nach Inklusion und Arbeit für autistische Kinder hört nicht auf"
Das mit Unterstützung der Bürgerstiftung durchgeführte Projekt
Durch einen roten LKW mit der Marke PizzAut nehmen die Jungs die Bestellungen auf und machen dann das, was sie gelernt haben: die Pizzen. "Dieser Lockdown hat unsere Jungs geprägt - Acampora hinzugefügt -. Ich habe aus ganz Italien Hilfeanfragen erhalten und auch jetzt ist es nicht nachvollziehbar, warum Friseure öffnen dürfen, nicht aber die Bildungs- und Betreuungsangebote für unsere Kinder. Jemand hat sich zurückgebildet, jemand will das Haus nicht mehr verlassen. Wir mussten einen Weg finden, unser Geschäft bis zur Eröffnung der Pizzeria wieder aufzunehmen".
Diese Initiative begann auch mit dem Beitrag der Bürgerstiftung Mailand, die 75 Tausend Euro gespendet hat. "Finanzierung - hat erkannte Acampora - es ermöglicht uns auch, das Projekt "AccademiAut" zu starten, sobald unsere Küche zugänglich ist, um eine neue Generation von Pizzabäckern und Kellnern in Gruppen von 5 oder 6 auszubilden mit dem Ziel, die Idee von Pizzaut auch in anderen Gegenden Italiens".
Die Pizzeria wird den Sicherheitsvorschriften angepasst
Die Baustelle für die Pizzeria teilt sich wie folgt auf: Der Platz ist 300 qm groß. 80 Sitzplätze werden drinnen und 60 im Außengarten aufgebaut. Darüber hinaus stellen die Zimmerleute Holzpaneele her, um die Geräusche zu dämpfen, die manche Kinder stören könnten. Und dann gibt es eine große Küche und eine kleine Küche für Zöliakiekranke, Bandöfen, um die verschiedenen Schritte des Kochens bis zum Teller der Pizzen zu verfolgen.
Das Labor für die soziale Inklusion von Kindern
Il Projekt er ist vor ein paar jahren gegangen. Es wurde mit dem Ziel gegründet, autistische Jugendliche auszubilden und in die Arbeitswelt einzuführen, mit einem adäquaten Personal, das die verschiedenen Phasen begleitet. "Wir haben erkannt, dass mit Aufmerksamkeit, Feingefühl und Entschlossenheit - Erkläre die Promoter des Projekts auf der sozialen Seite - Diese Situation kann geändert werden. Und aus diesem Grund haben wir uns entschlossen, unsere Energie und unsere Ressourcen in ein Projekt zu investieren, das in der Lage ist, heute eine Gegenwart und eine andere Zukunft aufzubauen, in dem wir autistische Menschen integrieren können, nicht weil sie Hilfe brauchen, sondern weil sie die Träger von Fähigkeiten sind und ben-zu sein".
