Internationales Mortadella-Festival zum dreizehnten Jahr vom 20. bis 22. September 2019.
La Mortadella, die Königin der Gastronomie mit einer jahrhundertealten Geschichte, ist zurück. Bekannt in Welt wie "La Bologna" ist es ein IGP-Produkt.
Internationales Mortadella-Festival
Internationales Mortadella-Festival, um die italienische Exzellenz zu feiern. Die Ursprünge dieser himmlischen Wurst reichen zurück im antiken etruskischen Felsina oder im römischen Bononia. Im Archäologischen Museum von Bologna, eine Stele aus der römischen Kaiserzeit mit sieben Weideschweinen und einem Mörser mit Stößel.
heute "Mortadella Please", existiert seit 2007, und es ist das erste Festival der Welt, das der Mortadella gewidmet ist, in Zola Predosa, dem Hauptproduktionsgebiet. Das Festival ist ein Moment der absoluten Aufwertung der Mortadella aus den Bologneser Hügeln in tausend Variationen. Drei Tage lang werden im Stadtzentrum Verkostungen zu Mortadella, Shows und Gelegenheiten für eingehende Studien und Unterhaltung angeboten. „Mortadella, bitte“!
Es ist ein fester Moment, auch dank der Zusammenarbeit der Synergien auf dem Gebiet von Zola Predosa. Los geht es am Donnerstag, 19. September um 19.30 Uhr in der Villa Edvige Garagnani mit einem Runden Tisch, „Botschafter am Tisch: Wenn Leidenschaft Marketing ist“.
Mortadella-Erlebnis
Am Freitag jedoch ist das Pro Loco-Netz "Reno Lavino Samoggia" ab 17.00 Uhr öffnen die Stände der Hersteller; in Anwesenheit des Bürgermeisters von Zola Predosa und anderer Behörden. Ab 19:00 Uhr Öffnung des Restaurants und Straßenpunkte Nahrung, , und ab 20.00 Uhr stehen auf der Bühne: Energierock-Festival. Es wird auch einen Wettbewerb für aufstrebende Bands geben, aber auch "Mortadella-Erlebnis"und "Mortadella & Cocktail", mit Verkostung von Cocktails gepaart mit Mortadella.
Ehrengast, Salvatore Catiglione, der 2008 Italien verließ, um den Gaumen der Franzosen zu erobern, und dann in seine Heimat zurückkehrte, wo er auch mit Küchenchef Bruno Barbieri zusammenarbeitete. Ab 21:00 Botschafter am Tisch, Treffen mit den Savigno-Trüffel, und Präsentation des 36. Internationalen Festivals des Weißen Trüffels. Wird folgen “Mortadella & Sport“ Mit sportlichen Leistungen. Das Programm ist wirklich riesig und geht am Samstag weiter mit Ringtrekking auf den Hügeln von Zolese; Stopp und Verkostung von Speisen und Weinprodukten.
Internationales Festival für Mortadella und Mortadella im Jazz
Der Wirbelwind des Programms umfasst u.a Kickerturnier und auch die außergewöhnliche Exposition von La "LEGO-Mortadella" und viele andere Lego-Werke! Nachmittags noch sportliche Darbietungen und ab 19:00 Eröffnung des Restaurants und Streetfood-Points im Anschluss an die „Mortadella Experience“ im Brötchen; Konditorei-Show-Cooking und die Workshop „Heute koche ich“. Wird folgen Mortadella im Jazz!
Stattdessen entdecken wir ab Sonntag, 22. September, die Geheimnisse der Produktion della Mortadella mit Führungen. Ab 12:00 Öffnung des Restaurants und Punkte von Streetfood und wieder Showcooking: „RiCreaCaccia alla Mortadella"; eine originelle Schatzsuche für Kinder. Von 19 bis 22, Labor "Mortadellino in Ton" mit Claudia, und viele Spiele der Associazione Ricreamente e Mortadella-Land. Im Nachmittags- und Abendbereich “Mortadella & Sport". Ab 18.00 Uhr findet auf der Bühne die Preisverleihung des Literaturwettbewerbs statt "Es war einmal und da ist ... eine Pink Queen"!
Eine Königin in Pink
Nun, Mortadella kennt keine Grenzen, auch keine literarischen! Es ist eine der anerkanntesten italienischen Exzellenz im Ausland und sieht in der Literatur sicherlich nicht schlecht aus! Die erste Ausgabe des von geförderten Literaturwettbewerbs Ausgabe der Loggione. Eine Vorschau auf die Lesung der Geschichte in Zola Predosa aus der Anthologie "Geheimnisse und Delikatessen in den Bologneser Hügeln " kuratiert von der Schauspielerin Debora Pometti.
„Es war einmal und da ist… eine Pink Queen“ fördert den ersten literarischen Wettbewerb, der ausschließlich Mortadella gewidmet ist. Der Gewinner wird im Rahmen der Veranstaltung gefeiert Mortadella Please to Zola Predosa mit großer Fanfare! Die Sieger der Kategorien wurden außerdem ausgezeichnet: Honourable Mentions, Childhood Award, Social Themes Award und Nostalgia Award. Das E-Book "Es war einmal und da ist ... eine rosa Königin".
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