Callipo, fünf Generationen gesunder Unternehmer im Konservensektor. Das in Pizzo im Herzen Kalabriens geborene Unternehmen blickt auf eine 108-jährige Geschichte zurück und ist heute führend in der Herstellung und im Verkauf von Fischprodukte und andere kulinarische Spitzenleistungen. Im ersten Halbjahr dieses Jahres verzeichnete die von der Familie Callipo geführte unternehmerische Realität eine Umsatzsteigerung von 12,5 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum des Jahres 2020. Ein Ergebnis, das den positiven Trend des Unternehmens mit seinen gezielten Entscheidungen bestätigt, dank dessen es hat sich auf dem italienischen und ausländischen Markt etabliert. Das kalabrische Unternehmen exportiert seine Produkte nach Amerika, Australien, Europa, Kanada; Man kann sagen, dass es auf der ganzen Welt präsent ist, insbesondere dort, wo es eine starke Präsenz von Auswanderern italienischer Herkunft gibt, die Konserven schätzen Hergestellt in Italien.
Callipo, Exzellenz in Konserven
Giacinto Callipo, Exponent der fünften Generation der Familie, erzählt die spannende Geschichte eines derzeit rund 400 Mitarbeiter umfassenden Industriekonzerns. Angefangen hat alles vor mehr als einem Jahrhundert in einem Lagerhaus in der Marina Pizzo mit der Verarbeitung von Thunfisch. Eine Tätigkeit, die einer der Eckpfeiler des Unternehmens bleibt, auch wenn sich im Laufe der Jahre andere Nebenproduktionen entwickelt haben. Dazu gehört die Verarbeitung typisch kalabresischer Konfitüren, von Essiggurken bis hin zu Fruchtmarmeladen. Nicht zuletzt ist ein weiteres Flaggschiff des Unternehmens die Herstellung von Eiscreme, die eine reiche Auswahl an Geschmacksrichtungen und Sorten bietet. Von Cremes über Parfaits bis hin zu feinen Gebäckkuchen.
Ein Erfolg mit solidem Fundament
Die vom Unternehmen verfolgte Entwicklungsstrategie hat den Produktkorb kontinuierlich erweitert und auch neue Marken wie z "Callipo aus unserem Land" und "Callipo 1913". Eine Geschäftslogik, die sich auch auf den E-Commerce konzentriert hat und so den Online-Verkauf fördert. Eine Wahl, die sich in den schrecklichen Momenten der Pandemie als erfolgreich erwiesen hat. Callipo Conserve Alimentari verfügt derzeit über eine Fischverarbeitungsanlage in Maierato (Vibo Valentia) und ein großes Lager in Gioia Tauro (Reggio Calabria) für die Konservierung und Kühlung importierter Produkte. Schließlich wird in San Pietro Lametino das fertige Produkt gelagert und dann versandt.
Eine Aktivität, die sich im Laufe der Zeit weit entwickelt hat und einen gemeinsamen Nenner hat: die Qualität der Rohstoffe und die ständige Aktualisierung neuer Technologien. „Wir haben immer in moderne Maschinen und in das Wissen der Menschen investiert – erklärt Giacinto Callipo – Unser Produktionsprozess ist eng mit der Manpower verknüpft: Wir müssen immer neue haben und ständig weiterbilden. Dies, ohne zu vergessen, dass ein Unternehmen, das es sein will, immer hochwertige Rohstoffe bevorzugen muss. All diese Faktoren zusammen drücken den inneren Wert des Arbeitsbegriffs, wie wir ihn seit jeher verstanden haben, konkret aus.
Callipo, der Mut, in Kalabrien zu bleiben
Die Familie Callipo blieb in Kalabrien und operiert weiterhin in einer Region, die sicherlich nicht einfach ist, mit tausenden Problemen auf sozialer, wirtschaftlicher und logistischer Ebene. „Wir sind geblieben, weil es uns gut geht – wiederholt Giacinto Callipo – wir sind sehr mit unserem Territorium verbunden. Geschäfte in Kalabrien zu machen ist nicht einfach; auch nicht in italien. Aber bisher hat sich unsere unternehmerische Linie ausgezahlt, die alle positiv sind“.
Wirtschaften heißt auch Sport und soziales Engagement fördern
Auch sportlichen und sozialen Themen widmet sich das Unternehmen. Im Volleyball ist das Team „Tonno Callipo“ seit vielen Jahren eine Exzellenz im Basketball. Im Bereich sozialer Initiativen besteht eine Zusammenarbeit mit a onlus von Mailand, Officine Buone, für Kochherausforderungen auf Krankenstationen. Und nochmals danke an die Projekt "Zweite Chance" im Vibo Valentia-Gefängnis eingesetzt, stellt das Unternehmen in der Weihnachtszeit für zwei Monate Häftlinge ein, die damit beschäftigt sind, die Geschenkboxen zusammenzustellen. Solidarität, Ethik, Möglichkeit, sich im realen Kontext zu etablieren; zweite Chance des Lebens, sich mit sinnvoller Arbeit wieder in die Gesellschaft zu integrieren. Werte und Prinzipien, die Callipo Conserve Alimentari auch mit Sportpraktiken und Initiativen weiterführt, die sich an die schwächsten und fragilsten sozialen Gruppen richten.
Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit
Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt der kürzlich von der Firma Callipo unterzeichneten Vereinbarung mit der Tiefbau-, Energie-, Umwelt- und Materialabteilung vonMittelmeer-Universität Reggio Calabria. Ziel der Zusammenarbeit ist es, die Abfälle aus der Thunfischverarbeitung, einschließlich Klärschlamm, zu verbessern. Dies, um sie in Produkte mit einem hohen Mehrwert an Omega-3-Fettsäuren, Bioenergie und organischen Düngemitteln zu verwandeln. Dies verlängert die Nutzungsdauer der Produkte und reduziert die CO2-Emissionen in die Atmosphäre. Die Botschaft, die wir verbreiten wollen, ist klar und stark: Ein Unternehmen, das am Puls der Zeit ist, darf nicht umhin, sich um den Umweltschutz zu kümmern.. Da es nicht ausreicht, Geschäfte zu machen, ist es notwendig, ein ethisches Unternehmen zu führen, das einen Beitrag zur Verbesserung der Lebensqualität bedeutet.
Auf dem Cover Giacinto Callipo mit seinen Söhnen Giacinto und Filippo Maria - Foto der Pressestelle der Firma Callipo
