Le Lazzarelle ist der Name der von Imma Carpiniello gegründeten Sozialgenossenschaft, der Staatsoberhaupt Sergio Mattarella in den letzten Tagen die Ehre des Commendatore al Merito della Repubblica verliehen hat. Aus der Genossenschaft wurde eine Rösterei im Frauengefängnis von Pozzuoli geboren, um den Insassen eine Arbeitsmöglichkeit und Erlösung zu bieten. Eine gewinnende Erfahrung, die vor zwölf Jahren geboren wurde und deren Erfolg auch die Geburt von a hervorgebracht hat Bar-Bistro im Herzen von Napoli. Daher die vom Staatsoberhaupt verliehene Anerkennung für bürgerschaftliches Engagement, Einsatz für das Gemeinwohl und das Zeugnis republikanischer Werte.
Die Lazzarellas
Als Imma Carpiniello dieses Abenteuer begann, waren viele skeptisch, weil sie nicht an die Idee glaubten, Qualitätskaffee nach alter neapolitanischer Tradition in einem Gefängnis herzustellen. Heute seine Genossenschaft, „Die Lazzarellas“, macht 10 Zentner Kaffee in einem Jahr: Das Produkt wird vor allem im Internet geschätzt und verkauft und kann an dem Ort probiert werden, den Imma 2020 mit einigen Mitgliedern der Genossenschaft eröffnet hat. Und mit dem Beitrag von Freiwilligen in der Galleria Principe di Napoli im Stadtzentrum.
Hier können Sie verschiedene „typische“ Spezialitäten probieren, von Lasagne bis hin zu Timbale von Orecchiette mit Pilzen, Kartoffeln und Caciocavallo, sowie köstlichen Kaffee. Imma, 49, kam im Rahmen ihres Engagements im Dritten Sektor mit der Gefängnisrealität in Kontakt. Die studierte Politologin mit einem Master in Geschlechterpolitik und Menschenrechten träumte von einer Ausbildung, die die Insassen in den Kreislauf der Legalität einführt. Eine Gelegenheit zur Erlösung innerhalb eines Unternehmens, das dem Markt "ein handwerkliches, ethisches und mit dem Territorium verbundenes Produkt" anbot.
Die Genossenschaft
Nachdem die unvermeidlichen Schwierigkeiten überwunden waren, auch dank eines Darlehens der Region Kampanien im Rahmen der Unterstützung von Start-ups, nahm die Genossenschaft ihre Tätigkeit auf. Die in Pozzuoli verarbeiteten Kaffees sind biologisch und stammen aus der südlichen Hemisphäre, wo kleine Qualitätsproduzenten Gefahr laufen, von multinationalen Konzernen zerdrückt zu werden. Die ersten zehn anhaftenden Insassen wählten selbst den Namen „Le Lazzarelle“, und zwar in zwölf Jahren 72 Häftlinge arbeiteten in der Rösterei.
Die überwiegende Mehrheit von ihnen, einmal aus dem Zuchthaus Frau von Pozzuoli, hat die kriminellen Kreise endgültig verlassen. Kaffee in Neapel war schon immer ein Allheilmittel, aber der von Lazzarelle hat einen ganz besonderen Geschmack. Die Lazzarelle sind eines der Flaggschiffe der sogenannten Gefängnisökonomie. Zusammen mit ihnen viele andere virtuose Beispiele wie Banda Biscotti, Sprigioriamo Sapori, Le dolce evasioni.
(Quelle Ansa / Foto der Facebook-Seite der Genossenschaft Le Lazzarelle)
