Rosaria Marsico ist eine Kalabrierin, aus Grimaldi (Cosenza), die nach Mainz (oder Mainz) ausgewandert ist, eine Stadt im Westen Deutschlands, wo sie nun seit vierzig Jahren lebt. Hier eröffnete er 1989 einen Laden für typische Produkte Italiener, denen es an Köstlichkeiten aus seinem Land nicht mangelt. Zwischen Wurstwaren, Käse, Wein und Olivenöl fühlt sich Rosaria jeden Tag wie zu Hause. Dieses "Zuhause", das er immer noch in seinem Herzen trägt, wie eine Erinnerung, die ihm immer noch sehr am Herzen liegt.
Rosaria Marsico und ihre Familie, eine lange Auswanderungsgeschichte
Rosaria gehört zu einer Auswandererfamilie. Sein Vater Alberto ist der erste, der 1958 nach Deutschland ausreist. Er ist 26 Jahre alt, hat eine Frau und vier Kinder, die zunächst in Grimaldi bleiben und ihm über die Jahre folgen. Rosaria kam 1978 zu ihrem Vater. Sie verließ sie mit ihrem Ehemann Pasquale. Nach den ersten schwierigen Jahren findet die junge Frau eine Anstellung in der Fabrik. Doch 1989 fühlt sie sich nicht zufrieden mit dem, was sie tut, und beschließt, sich um etwas anderes zu kümmern. Er träumt davon, ein Lebensmittelgeschäft zu eröffnen, ganz italienisch, also kauft er sich eine Wohnung, auch wenn er auf einen Kredit zurückgreifen muss. 31 Jahre sind seitdem vergangen. Heute ist Rosaria mit ihrer Arbeit zufrieden und gibt zu, in ihrem Laden einen wertvollen Teil ihres Italiens gefunden zu haben.
Rosaria Marsico und ihr berühmtes Geschäft in Mainz
Ihre kaufmännische Tätigkeit hat ihr im Laufe der Jahre große Genugtuung und Wertschätzung derjenigen eingebracht, die dort täglich einkaufen gehen. Rosaria versteht es immer, freundlich und vor allem gastfreundlich zu ihren Kunden zu sein, die sich an sie wenden, um italienische gastronomische Spezialitäten, insbesondere solche der kalabrischen Tradition, zu kaufen. In Mainz ist Rosaria so berühmt, dass mehrere lokale Fernsehsender, fasziniert von ihrer Geschichte und dem Erfolg ihrer immer frischen und qualitativ hochwertigen Produkte, sie ins Studio einladen und ihr umfangreiche Fernsehdienste widmen. In seinem Shop mangelt es nicht an kalabrische Spezialitäten ('ndujia, Tropea-Zwiebeln, Chilis). Rosaria spricht im Interview über ihre Arbeit und die immer noch feste Bindung zu ihrem Land.
Rosaria, warum hast du daran gedacht, ein italienisches Geschäft zu eröffnen?
„Als ich im Februar 1978 in Mainz ankam, fehlten mir wirklich unsere Lebensmittel, die hier nirgendwo zu finden waren. Die Idee, einen Shop zu eröffnen, entstand jedoch nicht sofort. Ich habe fast 12 Jahre in der Fabrik gearbeitet. Dann hatte ich das Bedürfnis, etwas anderes zu machen. Anfangs hatte ich an eine italienische Trattoria gedacht, die ich gemeinsam mit meinen Brüdern führen sollte. Aber als ich erfuhr, dass der Ort, in dem sich jetzt mein Geschäft befindet, zum Verkauf steht, hatte ich keine Zweifel. Meine Zukunft war da».
Wie viel Zeit verbringst du im Laden?
«Ich verbringe meine Tage dort. Der Laden ist von 9.30 bis 18.30 geöffnet, aber um 9 bin ich schon da und gehe gegen 19.30 los. Es ist mein zweites Zuhause».
Welche Produkte verkaufen sich am meisten?
«Ich verkaufe hauptsächlich das geschnittene Fleisch. Die Deutschen haben die Angewohnheit, es jeden Tag in kleinen Mengen zu kaufen. Mortadella, il Schinken von Parma, Wurstwaren, aber auch Milchprodukte werden gut verkauft: Mozzarella und Büffelburrata, Stracciatella, Ricotta aus Kampanien und sizilianische Schafe ».
Bei wem kaufen Sie Ihre Produkte?
«Die Produkte, alle streng italienisch, Ich kaufe sie bei Großhändlern. Es sind elf, die mich mit der Ware beliefern, nur von ausgezeichneter Qualität. Einige kenne ich schon seit 30 Jahren, aber wenn ein neuer Großhändler kommt, um mir etwas anderes anzubieten, halte ich mich nicht zurück. Ich übermittle den Kunden die Neuigkeiten mit Verkostungen. Wenn sie mögen, stimme ich zu."
Wer sind Ihre Kunden?
«Mein Laden liegt am Stadtrand, deshalb sind meine Kunden keine Durchreise, sondern gewohnheitsmässige «Stammkunden», wie man hier sagt. Sie kaufen seit Jahren ein, ich habe viele aufwachsen sehen. Es ist eine treue Kundschaft».
Was vermissen Sie in Ihrem Land?
«Ich vermisse alles. Insbesondere die Herzlichkeit und der Empfang meines Volkes. Ich komme aus einer kleinen Stadt in der Kalabrien, vermisse ich stark die typische Atmosphäre dieser Orte, an denen wir uns alle kennen und einander helfen. Zum Glück kann man in meinem Shop ein bisschen Italien atmen. Mit 18 habe ich meine Heimat verlassen und obwohl ich hier meine Zukunft aufgebaut habe, ist und bleibt ein Teil meines Herzens mit Italien verbunden."
(Foto Rosaria Marsico)
