Der vom Liquorificio Gentile di Carlopoli in Kalabrien hergestellte Amaro Eremita gewinnt die Goldmedaille beim renommierten internationalen Wettbewerb World Liqueur Awards 2022 in London. Die Auszeichnung, verliehen für die Kräutersektion, weiht den Likör als einen der besten Bitter der Welt. Große Genugtuung daher für den Unternehmer Luca Gentile, der sein Geschäft vor über zwanzig Jahren in Carlopoli, einer Gemeinde in Catanzaro, eingebettet zwischen den Reventino-Gebirge.
Bitterer Einsiedler
Die Auszeichnung kommt für den Amaro mit Kräutern, die sorgfältig ausgewählt und durch sorgfältige Handwerkskunst innerhalb einer vollständig kalabrischen Lieferkette behandelt werden. Eremita es ist ein Name, der spirituelle Meditationen hervorruft, innere Einsamkeiten in noch unberührten naturalistischen Kontexten. Der Amaro ist perfekt Mischung aromatischer Kräuter, alle aus Kalabrien, die er wieder vorschlägt ein altes Rezept der Zisterzienser. Tatsächlich lebten die Mönche einst in der antiken Abtei Santa Maria di Corazzo, deren Ruinen noch heute in der Nähe von Carlopoli existieren.
Die Mönche stellten Kräuterpräparate her, die in den Wäldern rund um die Abtei gesammelt wurden.
Die im Jahr 2000 gegründete Likörmanufaktur versucht, diese alte Tradition aufrechtzuerhalten und fügt den Präparaten natürlich eine Prise Innovation hinzu. Wir versuchen, Gerüche und Aromen zusammen mit der Echtheit des Produkts zu bewahren, verschmähen aber neue Düfte nicht. Die Besitzer der handwerklichen Likörfabrik legen großen Wert darauf, dass in jeder Flasche „ein Tropfen der Erde, auf der wir leben, erhalten bleibt“.
Ein Sieg made in Kalabrien
Das Podium gewann die Liquorificio Gentile bei den World Liqueur Awards 2022 in London kommt nach anderen wichtigen Auszeichnungen, die im Laufe der Jahre von anderen hergestellten Likören erhalten wurden Kalabrien. The Jefferson gewann 2018 in den Doppelkategorien „Bester Kräuterlikör“ und „Bester Likör der Welt“. Der Rupes wurde 2020 als „Bester Amaro der Welt“ eingestuft. Darüber hinaus sollte daran erinnert werden MZero Sea Amaro, der 2021 als „Bester Amaro der Welt“ und „Bester italienischer Amaro“ ausgezeichnet wurde. Und mit dem Sieg des bitteren Einsiedlers zeichnet sich Kalabrien erneut aus, in einer Branche, in der es unübertroffen ist. Ein Sieg, der neben dem handwerklichen Können der Erzeuger die hohe Qualität der Rohstoffe hervorhebt, die in den Bergen und Tälern Kalabriens reichlich vorhanden sind.
(Foto der Facebook-Seite von Liquorificio Gentile)
