Das Neue wurde vorgestellt Bier T21, die erste von elf produzierte Jungen mit Down-Syndrom in Palermo, Zugehörigkeit zum freiwilligen Sportverband SporT21 Sicilia und der AIPD von Termini Imerese amFirma Bruno Ribaldi mit dem Ziel, das konkret zu fördernAufnahme.
T21 Bier
T21 ist der Name des Handwerk Bier das mit dem Syndrom verbunden ist, das mit der genetischen Trisomie von zusammenhängt Chromosom 21, bekannt als Down-Syndrom, entstand aus der Zusammenarbeit zwischen der Firma Bruno Ribaldi und den vom Freiwilligensportverband SporT21 Sizilien und der AIPD von Termini Imerese ausgewählten Jungen.
Die Unternehmer Giuseppe Biundo und Vito Biundo glaubten an das Potenzial junger Menschen, indem sie ihnen die Möglichkeit gaben, diesen alten Beruf zu erlernen und ihre Lehren sinnvoll einzusetzen, indem sie ein konkretes Projekt zur Integration und Inklusion am Arbeitsplatz ins Leben riefen.
Gemeinsam kreierten sie nach einer theoretischen und praktischen Ausbildung im Jahr 2022 ihr „erstes“ Bier, das in zwei Sorten angeboten wurde, die über die Kanäle der Brauerei Bruno Ribadi vermarktet wurden: eine weiße, eine bernsteinrote, allesamt Gluten-frei. Sie sind bereits in ganz Italien erhältlich. Die Jungs haben auch die Grafiken für die Etiketten erstellt.
Wie das Projekt entstand
Im Jahr 2020 beteiligten sich der Sport 21 Sicilia-Verband und der italienische Down People-Verband an dem Projekt „Lasst uns einander unterstützen“: Sie hatten eine wichtige Finanzierung, die dazu führte aktive Mitarbeit und Arbeitsvermittlung von Personen mit Down-Syndrom. Die ausgewählten Studenten haben eine Ausbildung zum Anbau, zur Verarbeitung und zur Herstellung von Produkten absolviert. Unter anderem wurde beschlossen, sich auf Bier zu konzentrieren
Ein Bier zur Inklusion
Die Erfahrung hat sowohl die Kinder mit Down-Syndrom, die gelernt haben, Braumeister zu werden, als auch die Fachleute der Branche bereichert, die sich an die Rhythmen angepasst und die Schwierigkeiten, aber auch das große kreative Potenzial der beteiligten Themen verstanden haben. Das Projekt wird gefördert durchregionale Familienabteilung.
Die Herstellung von Bier ist einer der Schritte eines größeren und artikulierteren Projekts zur sozialen Eingliederung, das auch die Schaffung eines vorsieht unterstützende Kneipe nach dem großen Erfolg von PizzAuto, das mit dem Verkaufserlös gebaut werden soll.
Ziel ist es, weitere vom Syndrom betroffene Kinder zur Kompetenzförderung einzubeziehen und das Projekt unter Einbindung weiterer Pizzerien und Clubs sowie anderer Vereine fortzuführen.
