Gerichte und Produkte zum Neiden
Wenn wir aus dem Ausland wegen der fragilen Wirtschaft, der korrupten Politik oder der Kronprozesse verunglimpft werden, reagieren wir mit Fotos von Gerichten, von denen viele träumen. Dies liegt daran, dass die italienische Küche vielleicht eine der letzten Traditionen ist, die wir mit dem Rest der Welt rühmen können. Schließlich ist unser Essen Religion und wenn der Vatikan nicht wäre würden wir die 8×1000 an Tavernen außerhalb des Landes spenden.
Aber wie alle schönen Dinge unterliegen auch unsere Gerichte Nachahmungen, die den schlimmsten chinesischen Submarken würdig sind.
Nudeln und Ketchup
Pasta und Ketchup ist die klare Demonstration, wie man etwas imitiert, ohne den Ton zu hören. Aber die Italiener haben dieses rote Ding reingesteckt. Was sein wird? Nun, die Antwort, die diese aufgeklärten Köpfe fanden, war Ketchup. Auf der anderen Seite wird es mit Tomaten hergestellt, es wird in Flaschen abgefüllt und ist rot. Wenn sie den Ton des Videorezepts aktiviert hätten, werden wir jetzt wahrscheinlich über etwas anderes sprechen.
Espresso Kaffee
Ok, Kaffee ist kein richtiges Gericht. Okay, es ist nicht unsere eigene Erfindung. Okay, dieser Autor findet amerikanischen Kaffee ein angenehmes Getränk, aber das hat den einfachen Grund, dass ich den Geschmack von starkem Kaffee hasse. Und wenn ich Bars und Geschäfte sehe, die dir im Ausland einen Espresso so dick machen wie destilliertes Wasser, fallen mir die Arme. Espressokaffee muss dicht und schmackhaft sein und das Aroma einer ganzen südamerikanischen Plantage in einer Tasse konzentrieren. Der Rest ist nur schmutziges Wasser, wie mein geliebter amerikanischer Kaffee.
Mozzarella
Lassen Sie uns eines klarstellen: Wenn ich 100m nicht unter 20 Sekunden laufen kann, weil ich nicht in der Lage bin, muss die Herstellung von Mozzarella in fachkundige Hände gelegt werden. Dies geschieht leider nicht, ganz im Gegenteil. Im Ausland verkaufen sie eine leckere weiße Kaupaste, die Mozzarella genannt wird. Ein wahrer Genuss zum Essen oder als Beton. Der Welt muss viel vergeben werden, auch diese Abonymität.
Pizza und Ananas
Nun, hier könnten wir eine Dissertation eröffnen, die in Oxford diskutiert werden soll. Der Titel wäre sicherlich Wie man Jahrhunderte kulinarischer Geschichte mit einer einfachen Geste ruiniert. Die Geschichte der Ananaspizza muss so verlaufen sein: Eines Tages schwor ein Pizzabäcker seinen Kunden Rache, die ihn auf TripAdvisor verunglimpften. Also beschloss er, eine Margherita zu machen, aber statt Basilikum nahm er eine geschnittene Ananas. In diesem Moment waren die Gäste alle von dieser Schande angewidert. Alle außer ein paar Briten mit Geschmacksknospen, die offensichtlich woanders Urlaub machen. So verbreitete sich dieses schreckliche Übel über die ganze Welt. Das Gruselige ist, dass es Leute gibt, die es mögen.
Bolognese-Sauce
Bolognese-Sauce ist nicht der Name einer amerikanischen Comicserie, die in Little Italy spielt, sondern der extreme Versuch, unser Rag nachzuahmen. Diese Art von Pastasauce ist eine wahre Kunst und erfordert hochwertige Zutaten und einige Tage Kochzeit. Im Ausland ist es jedoch in allen Formaten für zwei Pfennige zu finden. Das Ergebnis ist eine schöne rote Flüssigkeit mit Fleischstücken, neben dem Waschmittel für empfindliche Kleidung. Es heißt, dass jede Flasche Fleischsoße in der Fabrik geschlossen wird, schwört eine Großmutter in Italien. Schmetterling-Effekt.
